Всички рецепти в сайта са на база RSS канали.
Гювеч с нахут

Гювеч с нахут

Запържваме в горещия зехтин лука,морковите,картофи...

Баклавички - пурички с ароматна плънка

Баклавички - пурички с ароматна плънка

Всички сухи съставки за плънката се смесват в купа...

Картофи с царевица бекон и яйца Cheesy bacon hash

Картофи с царевица бекон и яйца Cheesy bacon hash

Картофите сварете няколко часа предварително. Тряб...

Шоколадова шарлота с плодове

Шоколадова шарлота с плодове

Блогът вече е пълен с шарлоти :) Шарлота с извара и...

Merveilles – Чудеса

Merveilles – Чудеса

В средна купа, смесете брашното с бакпулвера и сол...

Бисквити Праскови с крем от рикота

Бисквити Праскови с крем от рикота

В средно голяма купа, разбъркайте рикота със захар...

Чийзкейк с ягоди череши и стафиди

Чийзкейк с ягоди череши и стафиди


Бисквитите се поставят в блендер и се смилат. Прех...

МОРКОВЕНА КРЕМ СУПА МОРО СЪС ЗАПЕЧЕНИ МОРКОВИ НА ФУРНА

МОРКОВЕНА КРЕМ СУПА МОРО СЪС ЗАПЕЧЕНИ МОРКОВИ НА ФУРНА

Измитите и обелени моркови се нарязват на средни п...

Салата с броколи и бекон

Салата с броколи и бекон

Бекона нарежете на малки кубчета и запържете в тиг...

Супа от червена леща

Супа от червена леща

Всички зеленчуци нарязани на дребно слагаме във вр...

Бърза ягодова торта за начинаещи / Easy strawberry cake for beginners

Бърза ягодова торта за начинаещи / Easy strawberry cake for beginners

Започнете като приготвите набързо крема според ука...

  • ja-news-1
  • ja-news-2
  • ja-news-3

Салати

Настройки

Test za pesni

Тук слънцето изгрява рано
и рано пролетта напира. От траките при нас остана Орфеева...

Рукола и Пармезан салата

Рукола и Пармезан салата

В купа пресейте брашното и бакпулвера. Добавете останалите продукти и замесете г...

Янкина салата

Янкина салата

Картофите се настъргват и овкусяват със сол и малко черен пипер, след което се р...

Тестени

Настройки

Вит тутманик със сирене

Вит тутманик със сирене

Маята се разтваря в топлото прясно мляко заедно със захарта в купа. Добавят се 7...

ХЛЕБНИ ПИТКИ

ХЛЕБНИ ПИТКИ

В дълбока купа слагам брашното като малко отделям за месене изсипвам маята от па...

Десерти

Настройки

Брауни-мъфини

Брауни-мъфини

Разтопете на котлона смесено масло с шоколад за готвене. Оставете настрани. Прес...

Маслен пай с круши - Sbriciolata di pere

Маслен пай с круши - Sbriciolata di pere

В купа пресейте брашното с щипка сол и половин пакетче краве масло. Добавете зах...

Крем от сини сливи

Крем от сини сливи

Почистете сливите от костилките, нарежете ги на две и ги сложете в тавичка.Поръс...

Супи

Настройки

Агнешка супа

Агнешка супа

Месото се оставя да се свари в подсолена вода докато омекне напълно и започне да...

Рибена супа с толстолоб пащърнак и киноа

Рибена супа с толстолоб пащърнак и киноа

3 големи котлета от толстолоб3 супени лъжици зехтин1 супена лъжица масло1 голяма...

Лесна рецепта за гъбена супа

Лесна рецепта за гъбена супа

Гъбите се почистват като с нож се обелват капачетата и пънчетата и се нарязват н...

Ястия

Настройки

Лазаня с патладжан

Лазаня с патладжан

Нарежете патладжаните на дълги ленти, сложете ги в подсолена вода. След няколко ...

Пълнени гъби с праз и тиквички

Пълнени гъби с праз и тиквички

Отдавна изпробвана и одобрена рецепта, която отдавна чака да бъде публикувана.

Национални

Настройки

Карай гошт

Карай гошт

Карай гошт е популярно ястие в Пакистан, което е кръстено на карай – дълбок съд ...

Papa rellena

Papa rellena

Макар papa rellena да означава пълнен картоф, това популярно в Перу ястие всъщно...

Заек жиблот

Заек жиблот

Заешкият жиблот (lapin en gibelotte) е позабравено дори в родината си класическо...

Коктейли

Настройки

Ликьор от прясна маточина

Ликьор от прясна маточина

Отделянето на аромата и вкуса на маточината става чрез извличане. Маточината се ...

Статии

Настройки

Желязо

Желязо

Желязото е жизнено важен микроелемент за човека (и повечето организми), който уч...

Зимнина

Настройки

Люти чушлета с грозде

Люти чушлета с грозде

Чушлетата се измиват и им се изрязват дръжките. Бланшират се за кратко време във...

Желе от ябълки

Желе от ябълки

Ябълките се разрязват на половина и се почистват от семките, не е необходима да ...

Сосове

Настройки

Таханов сос

Таханов сос

Вземете подходящ съд или купа. Сложете сусамовия тахан, киселото мляко и разбърк...

Салати

Test za pesni

7 MONTHS AGO

Тук слънцето изгрява рано
и рано пролетта напира.
От траките при нас остана
Орфеевата златна лира.

И тя възпява този град
с хълмовете и реката,
и слънчевия водопад
разлял се щедро над житата. Припев: С достойнство и вяра живеем в Хасково – горди чеда на свещени земи. И знаем очаква ни бъдеще бляскаво. Над нас Бог...

Продължава

САЛАТА ОТ ЯГОДИ С ПАРМЕЗАН И БАЛСАМИКО

2 YEARS AGO
САЛАТА ОТ ЯГОДИ С ПАРМЕЗАН И БАЛСАМИКО

Измивам ягодите, почиствам и подсушавам. Нарязвам на половина или четвъртинки.Подреждам в чинията за сервиране.

Продължава

Рукола и Пармезан салата

2 YEARS AGO
Рукола и Пармезан салата

В купа пресейте брашното и бакпулвера. Добавете останалите продукти и замесете гладко тесто. При нужда добавете още малко мляко или брашно.

Продължава

Салата с кус-кус / Couscous Salad

2 YEARS AGO
Салата с кус-кус / Couscous Salad

Кус-кусът се сварява според указанията на опаковката. Слага се в гевгир, полива се със студена вода, отцежда се много добре и се поставя в салатна купа.

Продължава

Янкина салата

2 YEARS AGO
Янкина салата

Картофите се настъргват и овкусяват със сол и малко черен пипер, след което се разстилат и притискат в подходяща салатена чиния.

Продължава

Моята вариация на РУСКА САЛАТА в апетитна комбинация с ПАТЕШКО МАГРЕ И КОНФИ ОТ ЛУК

2 YEARS AGO
Моята вариация на РУСКА САЛАТА в апетитна комбинация с ПАТЕШКО МАГРЕ И КОНФИ ОТ ЛУК

Най-вероятно всяка домакиня си има свой начин за приготвянето на руска салата, като вариациите са в използваните продукти.

Продължава

5 варианта на картофена салата / 5 Potato Salad Recipes

3 YEARS AGO
5 варианта на картофена салата / 5 Potato Salad Recipes

Обичате картофена салата, но все пак ви омръзва да ядете все традиционната? Иска ви се разнообразие и се чудите какво да приготвите?

Продължава

салата с пресни картофи рукола и моцарела

3 YEARS AGO
салата с пресни картофи рукола и моцарела

Струва ми се, че руколата е от онези неща, които или харесваш от първия път, или никога.

Продължава

ПИКАНТНА ОРИЗОВА САЛАТА СЪС ЗЕЛЕНИ ЧУШКИ ИЗОБИЛСТВАЩА НА КОПЪР

2 YEARS AGO
ПИКАНТНА ОРИЗОВА САЛАТА СЪС ЗЕЛЕНИ ЧУШКИ ИЗОБИЛСТВАЩА НА КОПЪР

След като оризът е готов,нарязваме на ситно моркова и месото,което е поомекнало и най-важното е придал необикновен вкус на варивото.

Продължава

Салата с пушени гърди и малини / Salade aux lardons et framboises

2 YEARS AGO
Салата с пушени гърди и малини / Salade aux lardons et framboises

Салатата се почиства, измива и накъсва на едри парчета в купа.Ядките са нарязват на едро и запичат на горещ, сух тиган за 3-4 минути.

Продължава

Салата с риба тон и авокадо

2 YEARS AGO
Салата с риба тон и авокадо

Авокадото се почиства и се нарязва на едри парчета. Добавят се айсберга, накъсан на едро, доматите нарязани наполовина, лукът нарязан на ситно, царевицата и рибата.

Продължава

Живот от нулата със Саша Мартин и перуанска салата с киноа Дар от звездите

2 YEARS AGO
Живот от нулата със Саша Мартин и перуанска салата с киноа Дар от звездите

След като е добре измита, най-често киноата се вари в съотношение 1:2. По препоръка на Саша Мартин, вече измита и подушена се затопля в сух тиган на средна температура около 5 минути, докато се усети ароматът й.

Продължава

Салата от миди с червен лук – бързи и лесни летни рецепти

2 YEARS AGO
Салата от миди с червен лук – бързи и лесни летни рецепти

Мидите се почистват от мустачките, измиват се добре под течаща вода и се сваряват.Мидите се варят без вода.

Продължава

Спагети от тиквички със скариди и чесън

2 YEARS AGO
Спагети от тиквички със скариди и чесън

Скаридите се почистват от черупките, прави се разрез и се отстранява вената.Не е сложно, вената просто се издърпва.

Продължава

Тестени

Вит тутманик със сирене

2 YEARS AGO
Вит тутманик със сирене

Маята се разтваря в топлото прясно мляко заедно със захарта в купа. Добавят се 7-8 с.л. брашно, разбърква се и се оставя да втаса докато се образува хубава "шапка".

Продължава

Баница с тиквички и сирене

2 YEARS AGO
Баница с тиквички и сирене

Настъргах тиквичките. Сложих в нея и всички останали продукти и хубаво обърках.

Продължава

ХЛЕБНИ ПИТКИ

2 YEARS AGO
ХЛЕБНИ ПИТКИ

В дълбока купа слагам брашното като малко отделям за месене изсипвам маята от пакетчето , захарта , солта , олиото и топлата вода.

Продължава

Попарник / Poparnik

2 YEARS AGO
Попарник / Poparnik


Започваме като в леко хладката вода разтваряме захарта и маята. Прибавяме 4-5 с.л. брашно и разбъркваме всичко на каша.

Продължава

Козуначен венец с канела и бадеми

2 YEARS AGO
Козуначен венец с канела и бадеми

В купа се пресяват брашното, пудрата захар, солта. Прибавят се маята и коракат от портокал и лимон, махлепито и ванилията.

Продължава

Плетен козунак с локум

2 YEARS AGO
Плетен козунак с локум

Oт тестото (с тегло около 550 г) се оформят шест фитила. Всеки фитил се разточва съвсем леко, така че да се сложат нарязани на малки кубчета парченца локум в едните, стафиди и какао в другите.

Продължава

Бутер тарт с камамбер и бекон

2 YEARS AGO
Бутер тарт с камамбер и бекон

Разстелете бутер тестото на хартия за печене. Прехвърлете го с нея в тавичка (26 см.)

Продължава

Бутер питки с плънка

2 YEARS AGO
Бутер питки с плънка

В топло прясно мляко разтворете мая, захар и 2 с.л. от брашното. Оставете да шупне.

Продължава

супер тънка пица с кори за баница

2 YEARS AGO
супер тънка пица с кори за баница

В купичка разбийте яйцето заедно със сметаната,щипка сол и черен пипер. Две големи,плитки тави покрийте с хартия за печене.

Продължава

Охлювчета пица

2 YEARS AGO
Охлювчета пица

Маята се разтваря в топлото прясно мляко заедно със захарта.Изчаква се 10-15 мин. да се активира.

Продължава

Топли сандвичи с моцарела и домати

2 YEARS AGO
Топли сандвичи с моцарела и домати

Филийките се поливат с малко зехтин.Отгоре се нареждат парченца моцарела, домат.Поръсват се със сол и риган и се запичат на парти грил (или фурна ако ще са повече) докато моцарелата се разтопи.

Продължава

КРОАСАНЕНИ САНДВИЧИ ПЪЛНЕНИ С БЪРКАНИ ЯЙЦА СЪС СИРЕНЕ И ПИПЕР

2 YEARS AGO
КРОАСАНЕНИ САНДВИЧИ ПЪЛНЕНИ С БЪРКАНИ ЯЙЦА СЪС СИРЕНЕ И ПИПЕР

За предпочитане е да използвате кроасан, който е поизсъхнал, а не съвсем пресен и мек, тъй като му предстои топлинна обработка и ако е много пресен ще се сплеска.

Продължава

Бананови палачинки без брашно

2 YEARS AGO
Бананови палачинки без брашно

Аз лично сложих всичко за "тестото" в чопъра и го смлях до гладка смес.Но може банана да се намачка на пюре с вилица и след това да се разбие с тел с останалите продукти.

Продължава

Шоколадови палачинки с прасковена мелба

2 YEARS AGO
Шоколадови палачинки с прасковена мелба

Първо се подготвя „ганаша”: на умерена температура се затопля млякото с маслото, захарта, какаото и шоколада до стопяване, изглаждане и уплътняване на сместа.

Продължава

Черни спагети с прошуто

2 YEARS AGO
Черни спагети с прошуто


Спагетите се сваряват според упътването на опаковката. Ако не разполагате с готов италиански доматен сос (български не препоръчвам), най-добре е да си приготвите домашен.

Продължава

Лазаня с тиквички шунка и скаморца

2 YEARS AGO
Лазаня с тиквички шунка и скаморца

На едро ренде настържете тиквичките. Сложете ги в тиган с 1 к.ч. зехтин, посолете и захлупете съда да се задушат за 5 мин. Отстранете от огъня и охладете.

Продължава

Хлебче с песто от джоджен и маслини

2 YEARS AGO
Хлебче с песто от джоджен и маслини

Пригответе удобни тавички за печене, като ги намажете с мазнина. В малка купа, разбъркайте в хладката вода маята, захарта и 100 грама от брашното.

Продължава

Габровски пърленки със свежа топеница

2 YEARS AGO
Габровски пърленки със свежа топеница

Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се поставят натрошената мая, яйцето, солта, захарта, олиото и водата. Замесва се меко тесто.

Продължава

Соленките на Тияна

2 YEARS AGO
Соленките на Тияна

Точни количества няма. Важно е да спазвате само съотношението между продуктите, а то е 1:1:1.Колкото сирене решите да сложите, толкова трябва да е маслото, както и брашното.

Солта е винаги на вкус.С други думи, ако сложите 150 г сирене са ви нужни 150 г масло и 150 г брашно.В купа разбъркайте добре м...

Продължава

соленки с рикота и скаморца / ricotta scones with scamorza

2 YEARS AGO
соленки с рикота и скаморца / ricotta scones with scamorza

Разбийте в купа (аз правя това с миксера и бъркалките за тесто на ниска степен ) мекото масло,изварата,яйцето и белтъка.Добавете брашното,солта и бакпулвера,пак разбийте.

Продължава

Печено сирене с орехи и мед

2 YEARS AGO
Печено сирене с орехи и мед

Един лист кора за баница се разделя на две. Получената половина се намокря съвсем леко с вода. По средата се поръсват едро смлените орехи.

Продължава

Хрупкава домашна баничка

2 YEARS AGO
Хрупкава домашна баничка

Загрейте фурната на 230 градуса. В малка, разлята тавичка стопете във фурната маслото, заедно с олиото.

Продължава

Пълнени палачинки

2 YEARS AGO
Пълнени палачинки

Нарязваме на ситно пилешкото и го запържваме в олиото за десетина минути. Добавяме сметаната, разбъркваме и слагаме краставичките.

Продължава

Палачинки с броколи и бри

2 YEARS AGO
Палачинки с броколи и бри

Накиснете доматите в топла вода.След като омекнат ги отцедете,изстискайте от излишната вода и нарежете на парчета.

Продължава

Раирани кифлички

2 YEARS AGO
Раирани кифлички

Маята се разтваря в купа със 100 мл топло мляко заедно със захарта и 1 с л брашно. Разбърква се добре, купата се покрива и се оставя на топло за 10 минути.

Продължава

МИЛИНКИ

2 YEARS AGO
МИЛИНКИ

Омесва се тесто от продуктите. Оставям го за 30 мин. да втасва.След това без да го премесвам с намаслени ръце правя топчета малко по големи от орех и ги редя в намаслена обилно с олио тава,на малко разстояние едно от друго. >

Поръсвам с натрошено сирене между топките.Така направени милинките прест...

Продължава

Десерти

Брауни-мъфини

2 YEARS AGO
Брауни-мъфини

Разтопете на котлона смесено масло с шоколад за готвене. Оставете настрани. Пресейте брашно, какао, щипка сол, бакпулвер.

Продължава

МЪФИНИ СЪС СИНИ СЛИВИ

2 YEARS AGO
МЪФИНИ СЪС СИНИ СЛИВИ

Разбийте яйцата със захарта. Добавете на струйка олиото като продължавате да разбивате с миксер. Идва ред на киселото мляко след това брашното и бакпулвера.

Продължава

Маслен пай с круши - Sbriciolata di pere

2 YEARS AGO
Маслен пай с круши - Sbriciolata di pere

В купа пресейте брашното с щипка сол и половин пакетче краве масло. Добавете захарта, яйцето и поомекналото на стайна температура краве масло.

Продължава

Обърнат пай със сини сливи и карамел

2 YEARS AGO
Обърнат пай със сини сливи и карамел

Сливите се измиват, срязват се на две и се почистват от костилките.Директно в съда, в който ще се пече сладкишът, се карамелизира 1 чаша захар на умерен огън.

Продължава

Крем от сини сливи

2 YEARS AGO
Крем от сини сливи

Почистете сливите от костилките, нарежете ги на две и ги сложете в тавичка.Поръсете ги със захарта и водата и ги запечете във фурната, до като омекнат.

Продължава

Крем със сирене крема банани и ягоди

2 YEARS AGO
Крем със сирене крема банани и ягоди

Бананите се начупват на парчета и заедно с лимоновия сок, ягодите и двете лъжици заквасена сметана се разбиват с блендер/чопър докато стане гладка смес.

Продължава

Сладкиш с грис и шоколад

2 YEARS AGO
Сладкиш с грис и шоколад

В дълбока купа се слага захарта, яйцата и млякото и се разбъркват добре. Постепенно се добавя олиото, бакпулвера гриса и ванилията.

Продължава

Шоколадов сладкиш с потънали ябълки

2 YEARS AGO
Шоколадов сладкиш с потънали ябълки

Обелете ябълките, разрежете на половина и почистете от семето. Изстискайте лимона върху ябълките, за да не потъмняват.

Продължава

Кокоски / Coconut cookies

2 YEARS AGO
Кокоски / Coconut cookies

Започвам като разбивам белтъците със захарта на твърд и лъскъв сняг.В готовата смес слагаме стъготините и разбъркваме всичко.

Продължава

Старомодни ванилови сладки със заквасена сметана

2 YEARS AGO
Старомодни ванилови сладки със заквасена сметана

Загрейте фурната на 200 градуса.В голяма купа разбийте с миксер мекото масло, заедно със захарта. Добадете яйцата и солта и разбийте добре.

Продължава

Тортата на баба - домашна торта с ванилов крем

2 YEARS AGO
Тортата на баба - домашна торта с ванилов крем

За всеки блат - най-напред се разбива яйцето със захарта до пухкавост. Прибавя се олиото.

Продължава

Рожден ден с лимонова торта

2 YEARS AGO
Рожден ден с лимонова торта

Първо пригответе масленото тесто. В купа сложете всички продукти (кравето масло студено, нарязано на малки парчета).

Продължава

БОРОВИНКОВ СЛАДОЛЕД БЕЗ ЯЙЦА С КОКОСОВО МЛЯКО И ЧАЕНИ БИСКВИТИ

2 YEARS AGO
БОРОВИНКОВ СЛАДОЛЕД БЕЗ ЯЙЦА С КОКОСОВО МЛЯКО И ЧАЕНИ БИСКВИТИ

Миксирайте всички продукти за сладоледа без маскарпонето и излейте в подходяща форма която ще поставите във фризера ( удобни са пластмасови по-дълбоки кутии с капак ).

Продължава

Сладолед Боровинков йогурт/ Blueberry Yogurt Ice Cream

2 YEARS AGO
Сладолед Боровинков йогурт/ Blueberry Yogurt Ice Cream

Смесете в купа киселото мляко и сметаната.Сложете в блендер боровинките и ги миксирайте на парченца.

Продължава

ПЕЧЕНА ТИКВА С МЕД И ОРЕХИ

2 YEARS AGO
ПЕЧЕНА ТИКВА С МЕД И ОРЕХИ

Измих тиквата, разполових и с помощта на лъжица извадих семките. Стафидите залях с рома и оставих за около 10 минути да набъбнат и поемат от алкохола.

Продължава

Печени праскови със синьо сирене под меренг и пъпешови „трюфели” с ментова фета

2 YEARS AGO
Печени праскови със синьо сирене под меренг и пъпешови „трюфели” с ментова фета

Нарязва се сиренето на малки парченца и се разбърква добре с марципан, бадеми, босилек и боровинки.Прасковите се разполовяват и костилката се изважда.

Продължава

Какаови кифлички с Рикота

2 YEARS AGO
Какаови кифлички с Рикота

Смесете рикотата със захарта, добавете какаото и разбъркайте добре. Добавете олиото и млякото, разбъркайте и накрая добавете на части брашното пресято с бакпулвера.

Продължава

ГРЪЦКИ КУРАБИЙКИ И ГРЪЦКО КАФЕ

2 YEARS AGO
ГРЪЦКИ КУРАБИЙКИ И ГРЪЦКО КАФЕ

Добавям малко по малко брашното, като непрекъснато разбърквам с вилицата. Не разполагах с миксер или тел за разбиване.

Продължава

Пролетни захарни бисквити с кокосово масло /веган/

2 YEARS AGO
Пролетни захарни бисквити с кокосово масло /веган/

Още една алтернатива: Пролетни ванилови бисквитки с кокосово масло във веган стил, малко по- различни от традиционните празнични сладки, но в същото време по-леки, ароматни и фини.

Продължава

Постна баклава / Vegan Baklava

2 YEARS AGO
Постна баклава / Vegan Baklava

Вече сме в последната седмица преди Великден и тези от вас, които са постили целия велик пост, със сигурност са станали майстори в намирането на десерти, на постни сладкиши, с които да подслаждате.

Продължава

Здравословен кекс за пътешественици

2 YEARS AGO
Здравословен кекс за пътешественици

Блендирайте всички продукти. Аз ги блендирах на две части, защото блендерът ми е малък.

Продължава

Лимонов кекс

2 YEARS AGO
Лимонов кекс

Разбийте яйца със захар до побеляване /10 мин./. След това добавете олио, прясно мляко и на най-ниска скорост на миксера,смесено брашно с бакпулвер.

Продължава

Бадемови маслени бисквити

2 YEARS AGO
Бадемови маслени бисквити

Пресейте брашното и прибавете към него млякото на прах и бакпулвера, разбъркайте добре. Оставете настрани, докато ви потрябва.

Продължава

Хрупкави сусамени бисквити

2 YEARS AGO
Хрупкави сусамени бисквити

Сложете в сух тиган на котлона сусам.Разбъркайте от време на време, за да се запече равномерно сусама от всички страни.

Докато печете сусама, разбийте меко масло със захар и ванилова захар.Добавете яйце и смесено брашно с бакпулвер и сол.Към получената смес добавете горещият сусам и разбъркайте.

Цялат...

Продължава

ОВЕСЕН СОЛЕН КЕЙК ЕСЕН

2 YEARS AGO
ОВЕСЕН СОЛЕН КЕЙК ЕСЕН

Разбиваме яйцата с олиото,а към сместа добавяме прясното мляко,в което сме разтворили бакпулвера.

Продължава

Обърнат кейк със смокини

2 YEARS AGO
Обърнат кейк със смокини

Правоъгълна форма за кекс се постила с хартия за печене и на дъното се разпределя мекото масло.

Продължава

Бонбонки от елда

2 YEARS AGO
Бонбонки от елда

Първо за приготвянето на елдата е нужно да я измиете хубаво с цедка под течаща студена вода. След което я постилате в/у кухненска хартия за да попие водичката.

Продължава

Brigadeiro - Бразилски шоколадови бонбони

2 YEARS AGO
Brigadeiro - Бразилски шоколадови бонбони

В съд на котлона смесете кондензирано мляко, масло и какао.Варете на бавен огън с непрекъснато бъркане 10 мин.Оставете сместа да се охлади.

Продължава

ЯБЪЛКОВИ КРЪГЧЕТА ЗА ЗАКУСКА ИЛИ ДЕСЕРТ

2 YEARS AGO
ЯБЪЛКОВИ КРЪГЧЕТА ЗА ЗАКУСКА ИЛИ ДЕСЕРТ

Разделям белтък от жълтък.Разбивам белтъка с 1 с. л. захар на сняг. Жълтъка разбивам със захарта, брашното и прясното мляко.

Продължава

Ванилови бишкоти за закуска

2 YEARS AGO
Ванилови бишкоти за закуска

В купа изсипете пресятото брашно. Добавете захарта, едно яйце, щипка сол, половин пакетче бакпулвер, ваниловата захар, олиото и сметаната (може да я замените с прясно мляко).

Продължава

Пандишпаново руло със сладко и сметана подробно

2 YEARS AGO
Пандишпаново руло със сладко и сметана подробно

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване и увеличаване на обема, за 10 мин. Брашното се пресява и се добавя към яйчната смес като се бърка внимателно със шпатула или лъжица.

Продължава

Лесно руло с плънка от ябълки в една стъпка

2 YEARS AGO
Лесно руло с плънка от ябълки в една стъпка

Ябълките се разпределят върху хартия за печене и се поръсват със захар и подправките.Ябълките се настъргват на ренде.

Продължава

Сирене „бри” в шоколадова глазура с бадеми и боровинки

2 YEARS AGO
Сирене „бри” в шоколадова глазура с бадеми и боровинки

Разтопява се шоколада в купа на водна баня или в микровълнова фурна, след което се добавя мазнината като се разбърква хомогенност и гладкост.

Продължава

тирамису с малини

2 YEARS AGO
тирамису с малини

Сложете в дълбока купа маскарпонето,1 с.л. ликьор и кондензираното мляко (или пудра захар).По желание може да добавите 1 ванилия.

Продължава

ШОКОЛАДОВАТА ЛАВА НА ЙОЛИ

2 YEARS AGO
ШОКОЛАДОВАТА ЛАВА НА ЙОЛИ

В стъклена купа смесих шоколада, маслото и захарта. Сложих върху тенджера с вода, но така че да не потъва дъното на купата във водата.

Продължава

ЛИМОН ОПИТА

2 YEARS AGO
ЛИМОН ОПИТА

Развийте корите и ги оставете така около час да позасъхнат малко след което ги накъсвате на парчета.

Продължава

Галактобуреко Γαλακτομπούρεκο

2 YEARS AGO
Галактобуреко Γαλακτομπούρεκο

Намазвате дъното и стените на тавата с мазнина и започвате да редите корите като всяка една намазвате с мазнина.

След като сте наредили половината кори вече може да си приготвите и крема. Разбивате яйцата и ги смесвате с чаша от прясното мляко.

Цялата рецепта: Галактобуреко Γαλακτομπούρεκο

Източник: www....

Продължава

Виенски щрудел с ябълки

2 YEARS AGO
Виенски щрудел с ябълки

Разтопете на котлона 200 гр. масло. Отделете половината и го оставете настрани. В останалото масло добавете галета и пържете около 2 мин., на бавен огън.

Продължава

БУТЕР ОБУВКИ

2 YEARS AGO
БУТЕР ОБУВКИ

Разделете пържолите на две и ги запържете в малко олио за 3-4 мин. от всяка страна. Като ги извадите от тигана ги полейте със соев сос.

Продължава

Сиропирана баница с кокос / Coconut and Syrup Banitsa

2 YEARS AGO
Сиропирана баница с кокос / Coconut and Syrup Banitsa

Започваме като правим първо сиропа. За целта в тенджера слагаме захар и водата и оставяме сиропа да заври и захарта да се разтвори.

Продължава

Десерт с тиква и киноа

2 YEARS AGO
Десерт с тиква и киноа

Сварете киноата във вода, в съотношение 1:2 вода.

Продължава

Най-вкусната печена тиква / The Most Delicious Roast Pumpkin

2 YEARS AGO
Най-вкусната печена тиква / The Most Delicious Roast Pumpkin

Тиквата измиваме, разрязваме по дължина на две половини и почистваме от семето.

Ябълката измиваме и без да белим от кората, нарязва

Продължава

Лесни пасти Рафаeло / Ladyfingers mini cakes Raffaello

2 YEARS AGO
Лесни пасти Рафаeло / Ladyfingers mini cakes Raffaello

В купа смесвам брашното/нишестето с пакетче ванилена захар с бурбонска ванилия на Др. Йоткер, ако не разполагаме с пръчка ванилия.

Продължава

Пастички Ден и нощ

2 YEARS AGO
Пастички Ден и нощ

Прави се първият блат като белтъците се разбиват с щипката сол и след това постепенно се прибавя захарта и се бият докато се сгъстят.

Продължава

Класически френски кексчета

2 YEARS AGO
Класически френски кексчета

За да направите маслото, загрейте котлона и сложете маслото в малка касерола.Вдигнете градусите, маслото започва да се топи.Непрекъснато разбърквайте.

Продължава

Чийз блокчета с ябълки и хрупкав щросел

2 YEARS AGO
Чийз блокчета с ябълки и хрупкав щросел

Загрейте фурната на 180 градуса.Стопете маслото в малка касерола. Смелете в блендер бисквитите за чийзкейк и добавете стопеното масло. Пасирайте до маслени трохи.

Продължава

Тарталети със смокини и орехи

2 YEARS AGO
Тарталети със смокини и орехи

Яйцето предварително го разбивам винаги, защото в повечето случаи не е необходимо да се сложи цялото количество, тъй като тестото става прекалено лепкаво и меко.

В купа смесваме маслото, захарта и брашното. С пръсти смесваме тези продукти, докато се получат ситни маслени трохи - приличат на смлени би...

Продължава

Тарт с чери домати

2 YEARS AGO
Тарт с чери домати

Първо омесете меко и еластично тесто, като смесите брашното, бакпулвера и солата.Към тях сложете на няколко части по малко вода, за да оформите тесто, накрая сложете олиото и до омесете.

Продължава

Крамбъл с овесени ядки и летни плодове

2 YEARS AGO
Крамбъл с овесени ядки и летни плодове

Смесете плодовете, поръсете с лимоновия сок, прибавете захарта, нишестето и объркайте внимателно. Изсипете всичко в намазана с масло тавичка с размери 23Х33см(9Х13инча).

Продължава

Крамбъл - бисквити с череши

2 YEARS AGO
Крамбъл - бисквити с череши

За крамбъла сложете в купа брашното, захарта, бадемите и канелата. Разбъркайте и прибавете маслото. С пръсти стрийте всичко добре, докато получите фини маслени трохи.

Продължава

Мелба

2 YEARS AGO
Мелба

Вземете една чаша или купичка.Започнете като сложите на дъното пъпеш, сложете Домашен шоколадов сладолед, череши, малини, Домашен карамелен сладолед.

Продължава

Супи

Агнешка супа

2 YEARS AGO
Агнешка супа

Месото се оставя да се свари в подсолена вода докато омекне напълно и започне да се отделя от костите. Около час и половина - два.

Продължава

Пилешка супа по градинарски

2 YEARS AGO
Пилешка супа по градинарски

Пилето се нарязва на големи парчета, измива се, и се подсушава.Олиото и маслото се загряват в тенджера.Слагат се парчетата пиле - да се запечатат в мазнината от двете страни.

Продължава

Рибена супа с толстолоб пащърнак и киноа

2 YEARS AGO
Рибена супа с толстолоб пащърнак и киноа

3 големи котлета от толстолоб3 супени лъжици зехтин1 супена лъжица масло1 голяма глава лук, нарязана на дребно2 моркова, нарязани на кубчета1 пащърнак, нарязан на кубчета½ чаша целина, нарязана на кубчета200 грама задушени в масло челядинки1 литър зеленчуков бульон

Продължава

Яхния от сьомга / Blanquette de saumon

2 YEARS AGO
Яхния от сьомга / Blanquette de saumon

Вариант накласическата френска телешка яхния, но с риба, праз и сметанов сос.

Продължава

Лесна рецепта за гъбена супа

2 YEARS AGO
Лесна рецепта за гъбена супа

Гъбите се почистват като с нож се обелват капачетата и пънчетата и се нарязват на филийки.

Продължава

Гъбена супа със сметана

2 YEARS AGO
Гъбена супа със сметана

В тенджерата, в която ще приготвите супата разтопете една супена лъжица масло и поставете гъбите. Запържете ги за минутка-две.

Продължава

ДОМАТЕНО ХЛЕБНА СУПА

2 YEARS AGO
ДОМАТЕНО ХЛЕБНА СУПА

Затопляме зехтина и когато вече е готов в него запържващо задушаваме ситно нарязания лук,морков,чесън и зелена чушка.През това време пасираме доматите и след като минат 6-7 мин.ги сипваме в тенджерката.

Продължава

Доматена супа

2 YEARS AGO
Доматена супа

В тенджера на котлона сложете олио. В него запържете първо брашно а след това добавете червен пипер и пържете само още няколко секунди.

Продължава

Доматена крем супа

2 YEARS AGO
Доматена крем супа

Измитите и почистени домати се нарязват на четвъртинки, лукът също се реже на едро, добавят се чесънът и клонките с подправки, посолява се и се полива със зехтин.

Продължава

Ароматна гъбена каша

2 YEARS AGO
Ароматна гъбена каша

В подсолена вряща вода един литър се пускат измитите гъби.Ако са дребни, се слагат цели, по-едрите се нарязват на четири.

Продължава

СТУДЕНА СУПА С КИСЕЛО МЛЯКО И ЛЕШНИЦИ

2 YEARS AGO
СТУДЕНА СУПА С КИСЕЛО МЛЯКО И ЛЕШНИЦИ

Към киселото мляко,което сме изсипали в купа добавяме счукания чесън,ситно нарязаната люта чушка,солта.Объркваме добре.

Продължава

студена супа с цвекло и кисело мляко

3 YEARS AGO
студена супа с цвекло и кисело мляко

Ярко розова и още повече вкусна - това е положението, когато е замесено червеното цвекло... Тези, които не го харесват вероятно ще бъдат на друго мнение, даже въобще няма да удостоят супата с внимание, но за останалите ситуацията е различна.

Продължава

Постна яхния

2 YEARS AGO
Постна яхния

Вземете подходяща тенджера за готвене и сложете в нея олиото и я поставете на котлона.През това време обелете картофа, лука, моркова и ги нарежете на кубчета.

Продължава

Яхния с телешко и зеленчуци

2 YEARS AGO
Яхния с телешко и зеленчуци

Зехтинът се загрява в тенджерка с незалепващо покритие. Лукът се нарязва на дребно. Месото може да се кипне както мама правят за да излезне кръвта или направо да се сложи в тенджерката.

Продължава

Боб в гърне

2 YEARS AGO
Боб в гърне

Бобът се накисва в студена вода за минимум 4-5 часа. Измива се и се поставя в гърнето.Лукът се нарязва на дребно, морковът се настъргва. доматът се обелва и се нарязва на дребно, обелените пиперки се нарязват на ивици.

Продължава

Леща със спанак кейл

3 YEARS AGO
Леща със спанак кейл

Загрейте мазнината в голяма тенджера, прибавете лука/праз лука, чесъна, моркова, разбъркайте и задушете на слаб огън около 2 минути, като разбърквате от време на време.

Продължава

Супа със скариди, нудли и кокосова сметана

2 YEARS AGO
Супа със скариди, нудли и кокосова сметана

ПРОДУКТИ

1.Обелете и почистете скаридите.Поставете главите от обелените скариди в тенджерка, полейте ги с литър вода,посолете и ги сварете.

Продължава

Ястия

Лазаня с патладжан

2 YEARS AGO
Лазаня с патладжан

Нарежете патладжаните на дълги ленти, сложете ги в подсолена вода. След няколко минути ги подсушете и запържете или пък можете да ги запечете във фурната.

Продължава

Баба Гануш

2 YEARS AGO
Баба Гануш

Патладжаните се изпичат, обелват, отцеждат. В голяма, дълбока купа се счукват скилидките чесън, а след тях и патладжана.

Продължава

Пълнени гъби с праз и тиквички

3 YEARS AGO
Пълнени гъби с праз и тиквички

Отдавна изпробвана и одобрена рецепта, която отдавна чака да бъде публикувана.

Продължава

Ризото с ечемик и гъби

4 YEARS AGO
Ризото с ечемик и гъби

Добавете нарязаните на парченца гъби и задушете за около 3 минути.
Добавeте и бялото вино и оставете да къкри за 1 -2 минути.

Продължава

ЗЕЛЕН ФАСУЛ зимно-пролетен вариант

1 YEAR AGO
ЗЕЛЕН ФАСУЛ зимно-пролетен вариант

Покриваме дъното на тенджерката с олио и задушаваме ситно нарязаните зелен и стар кромид.
Добавяме и жулиените моркови.Посоляваме със сол и пипер.

Продължава

Боб по Боснешки

2 YEARS AGO
Боб по Боснешки

Почистете боба и го накиснете за една нощ. На другия ден, излейте водата, покрийте с нова вода, 2-3 пръста отгоре и варете час, докато поомекне.

Продължава

КАШКАВАЛ НА ФУРНА

2 YEARS AGO
КАШКАВАЛ НА ФУРНА

Разбийте яйцата със брашното на гладък крем,добавете млякото солта и черният пипер. Накрая прибавете и кашкавала.

Продължава

пъдпъдъчи яйца с цвят от тиквичка

2 YEARS AGO
пъдпъдъчи яйца с цвят от тиквичка

Цветовете от тиквичка се измиват, като се отстраняват тичинките.Разполовяват се и се подреждат в индивидуални огнеупорни форми.

Продължава

Вегетариански кус кус със зеленчуци

2 YEARS AGO
Вегетариански кус кус със зеленчуци

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.Патладжаните, тиквичките и чушката се нарязват на едри парчета.Загряват се 3 супени лъжици от зехтина и в него се сотират лукът и чесънът за кратко.

Продължава

Глазирано тофу с мед и мирин, шийтаке и тиквички

2 YEARS AGO
Глазирано тофу с мед и мирин, шийтаке и тиквички

Започнете като накиснете гъбите в гореща вода. Оставете ги за около 15 минути или докато омекнат и удвоят размера си. Прецедете и оставете настрана докато ви потрябват.

Продължава

Пукани мариновани люти чушленца

2 YEARS AGO
Пукани мариновани люти чушленца

Чушлетата се измиват, дръжките се отрязват и се надупчват на няколко места, след което се запичат леко, аз ползвам за целта грил тиган.

Продължава

Арменска гарнитура от патладжани и домати Топакац

2 YEARS AGO
Арменска гарнитура от патладжани и домати Топакац

Налейте една чаша вода, полейте с тънка струя олио , затворете капака и поставете тигана на котлона на силен огън, докато заври, след това намалете на среден огън и гответе доматите бавно и продължително.

Продължава

Мини тост

2 YEARS AGO
Мини тост

Нарежете филийките хляб на малки парчета.Намажете хлебчетата с масло или маргарин, поставете резен салам, върху него резен кашкавал и за финал чедър.

Продължава

Патладжан с червено цвекло

2 YEARS AGO
Патладжан с червено цвекло

Тази топла салата или леко предястие с ярък и специфичен цвят съчетава патладжан с червено цвекло, а и носи заряд от витамини и полезни свойства.

Продължава

ЯЙЦА БЕНЕДИКТ

2 YEARS AGO
ЯЙЦА БЕНЕДИКТ

Подправям холандския сос с индийското орехче и загрявам за кратко в микровълновата фурна.Изпичам хлебчетата в тостера.

Продължава

Варени яйца в соев сос

2 YEARS AGO
Варени яйца в соев сос

Яйцата се сваряват за 10 минути, обелват се и се оставят настрани.Водата се слага да заври и към нея се добавя соевия сос и захарта.

Продължава

Панирано с пармезан козе сирене в босилково олио и смокини

2 YEARS AGO
Панирано с пармезан козе сирене в босилково олио и смокини

В кухненски процесор се поставят настърган пармезан с прясна галета от сух хляб, подправя се с черен пипер на вкус и пулсира няколко пъти до хомогенизиране.

Продължава

Мариновано сирене с билки или пикантни сиренца

2 YEARS AGO
Мариновано сирене с билки или пикантни сиренца

Сиренето се нарязва на кубчета. Сухите подправки се смесват и поръсват върху кубчетата сирене.

Продължава

Хапки с прошуто гъби и кашкавал

6 YEARS AGO
Хапки с прошуто гъби и кашкавал

Измийте добре и нарежете на дребно гъбите. Задушете ги с малко масло и вода. Добавете нарязаните на ситно прошуто и варено пушения бут.

Продължава

Гъбки със синьо сирене

8 YEARS AGO
Гъбки със синьо сирене

Измиват се гъбките и се отстраняват пънчетата.4 пънчета се нарязват на дребни кубчета.Към тях се прибавят настърганите на ренде сирена,подправките и всичко се обърква с яйцето.

Продължава

Вкусотия с два вида месо и зеленчуци

2 YEARS AGO
Вкусотия с два вида месо и зеленчуци

Нарежете на еднакви късчета двете меса. Запържете в малко олио свинското до златисто и добавете пилешкото за 5-6 минути.

Продължава

Вкусен таралеж за парти

2 YEARS AGO
Вкусен таралеж за парти

Обелете и нарежете картофите.Сварете до омекване и отцедете водата.Намачкайте до гладкост, за да не останат бучки.Овкусете със сол, добавете маслото и разбъркайте.

Продължава

ФИЛЕ ОТ РИБА С ВКУСНА КОРИЧКА ОТ ПРАЗ ЛУК ВЪРХУ СМЕТАНОВА ПЯНА С ПРАЗ ЛУК

2 YEARS AGO
ФИЛЕ ОТ РИБА С ВКУСНА КОРИЧКА ОТ ПРАЗ ЛУК ВЪРХУ СМЕТАНОВА ПЯНА С ПРАЗ ЛУК

Почиствам и измивам празия лук.Нарязвам на тънки колелца и го сварявам за около 30 секунди /бланширам/ в 300 мл подсолена вода.

Продължава

Гриловани рулца от тиквичка с козе сирене и аншоа

2 YEARS AGO
Гриловани рулца от тиквичка с козе сирене и аншоа

Измийте добре тиквичките.По желание ги обелете или запазете кората. Нарежете ги по дължина на ленти с дебелина 0,02 см., които ще гриловаме.

Продължава

Картофени крокети със семена

2 YEARS AGO
Картофени крокети със семена

Обелете картофите и ги сварете, за да добият приятен аромат, може да сложите свежи билки във водата. АЗ слагам стрък целина, девесил, магданоз.

Продължава

Сладки картофи със сумак / Patates douces au sumac

2 YEARS AGO
Сладки картофи със сумак / Patates douces au sumac



Фурната се загрява на 180 градуса. Сладките картофи се измиват, разрязват по дължина на две и в средата на всяка половина се правят 4-5 кръстосани разреза с върха на нож.

Продължава

СВИНСКИ ПАСТЕТ ДОМ ПОПТОЛЕВИ

2 YEARS AGO
СВИНСКИ ПАСТЕТ ДОМ ПОПТОЛЕВИ

Месото(в нашия случай бе осмянка) и дроба нарязваме на дребни парченца.Заливаме със студена вода(количеството е на око...нека е 4 -5 пръста над месната маса.Посоляваме.

Продължава

Пастет от пилешки дробчета

3 YEARS AGO
Пастет от пилешки дробчета

Разгръщайки книгата на Манчев и Шишков,първата рецепта,която реших да приготвя,бе за пилешки пастет.

Продължава

Босилеков пастет

2 YEARS AGO
Босилеков пастет

Нарежете листата на босилека и чесъна.Сложете ги със всички останали продукти и пасирайте до получаване на гъст пастет.

Продължава

Веган пастет от червена леща със сушени домати и маслини

2 YEARS AGO
Веган пастет от червена леща със сушени домати и маслини

Сварете лещата в тенджера за около 15 минути в 1 и 1/2 ч.ч. вода. Охладете я.Леко запечете на сух тиган орехите и ги сложете в блендера.

Продължава

Сочно свинско с гъби и картофи

2 YEARS AGO
Сочно свинско с гъби и картофи

Нарежете свинското филе на ленти или жулиени.Гъбите на едри резени, картофите на едри кубчета.

Продължава

Свински хапки с гъби лук и кашкавал

2 YEARS AGO
Свински хапки с гъби лук и кашкавал

Нарежете месото на хапки и мариновайте с подправките и соевия сос. Оставете ги за няколко часа в хладилника.

Продължава

Агнешки котлетчета с розмарин

2 YEARS AGO
Агнешки котлетчета с розмарин

Месото се оформя на тънки котлети - ако не е нарязано, внимателно нарязвайте, да не се разкъсват.

Продължава

Запечена агнешка главичка

2 YEARS AGO
Запечена агнешка главичка

Ако искате да задоволите апетита на всички вкъщи са ви нужни поне няколко главички, които се измиват много добре.Поставят се в тенджерата под налягане, заедно със сол и черен пипер на зърна.

Продължава

Яхния от телешко месо с картофи

2 YEARS AGO
Яхния от телешко месо с картофи

Сварете телешкия джолан на среден огън. Появилата се по време на варенето пяна обирайте периодично.

Продължава

Ростбийф плато с гарнитура от гриловани зеленчуци / Roast beef plate with grilled veggies

2 YEARS AGO
Ростбийф плато с гарнитура от гриловани зеленчуци / Roast beef plate with grilled veggies

Сложих ги да се запекат на грил тигана в малко мазнина (масло и олио заедно), като за по-сурово ги печете около 5-6 минути от всяка страна, а за средно сурови 7-8 минути.

Продължава

Пиле с гъби в тиган

2 YEARS AGO
Пиле с гъби в тиган

Месото се измива и подсушава. В чиния се смесват брашното и подправките, плюс солта. Месото се овалва в така приготвеното брашно.

Продължава

Пилешки дробчета по селски

2 YEARS AGO
Пилешки дробчета по селски

Вземете тавата, в която ще печете ястието, сложете дроба, заедно с маринатата и около 2 с.л. масло.

Продължава

Яхния от патешко с грах и гъби

2 YEARS AGO
Яхния от патешко с грах и гъби

Нарязвам месото на едри хапки и сварявам до омекването му в малко вода - не повече от 1л. Ако изпусна припенването (често го правя) прецеждам бульона, а месото "отмивам" от парцалчетата в самия бульон.

Продължава

Пиле със соев сос и мед футболни мезета и страсти

2 YEARS AGO
Пиле със соев сос и мед футболни мезета и страсти

Пилето се почиства и измива. Подсушава се и много леко се посолява. В купа се смесват всички останали съставки и се разбъркват добре. Бутчетата се потапят в марината и се овалват много хубаво.

Продължава

Пуешко месо с червен фасул на фурна

2 YEARS AGO
Пуешко месо с червен фасул на фурна


1.Нарежете пуешкото месо на хапки. Загрейте на котлон тенджера с 4,5 суп.лъжици олио.
Запържете месото и го извадете в чиния.Заделете месото на страна.

Продължава

Пълнени джобове от пуешко филе

2 YEARS AGO
Пълнени джобове от пуешко филе

Пуешкото филе се нарязва на дебели пържоли , които се разполовяват с остър нож по средата, но не до края, за да се получи нещо като джоб.

Продължава

Печен заек с тиква и ябълки / Lapin rôti à la courge et aux pommes

2 YEARS AGO
Печен заек с тиква и ябълки / Lapin rôti à la courge et aux pommes

Фурната се загрява на 180 градуса (с вентилатор).
Тиквата се обелва, почиства от семките и нарязва на едро, ябълките се почистват и нарязват на четвъртинки, а лукът – на полумесеци.

Продължава

Ориз с куркума яйца и заешко месо

2 YEARS AGO
Ориз с куркума яйца и заешко месо

Иииии пак рецепта с ориз. Мисля си, че в минал живот съм била китайка.

Продължава

Толстолоб с екзотична марината

2 YEARS AGO
Толстолоб с екзотична марината

Шайбите риба се посоляват. Портокалът се изцежда и кората се настъргва. Към сока се прибавят розмарина и мащерката.

Продължава

Шаран на скара

2 YEARS AGO
Шаран на скара

Съставките за маринатата се смесват и разбъркват докато солта се стопи. Рибата се потапя в марината и се завива в найлоново фолио.

Продължава

ПЪРЖЕНИ ЧЕРНОМОРСКИ СКАРИДИ - БИРЕНО МЕЗЕ

2 YEARS AGO
ПЪРЖЕНИ ЧЕРНОМОРСКИ СКАРИДИ - БИРЕНО МЕЗЕ

Скаридите се изплакват под течаща студена вода, след което се изцеждат от излишната такава.

Посоляват се според вкуса ви като трябва да знаете, че те притежават лека соленост от морската вода. След което се овалват в брашно като излишното се изтупва.

Цялата рецепта: ПЪРЖЕНИ ЧЕРНОМОРСКИ СКАРИДИ - БИРЕНО...

Продължава

ГЪЦКИ СКАРИДИ НА ПЛОЧА

2 YEARS AGO
ГЪЦКИ СКАРИДИ НА ПЛОЧА

В купа смесвам ситно нарязаните магданоз, копър, чесън с олио, узо и сол на вкус. Загрявам електрическата плоча на средна мощност.

Продължава

Кюфтета по италиански с моцарела / Italian Meatballs with Mozzarella

2 YEARS AGO
Кюфтета по италиански с моцарела / Italian Meatballs with Mozzarella

Започвам с овкусяването на каймата. По принцп тези кюфтета се приготвят предимно с говежда кайма, но аз предпочитам смес или тази с намалено съдържание на мазнини, която е от свинска плешка.

Продължава

Руло и кюфтенца на пара с пилешка кайма и манголд

2 YEARS AGO
Руло и кюфтенца на пара с пилешка кайма и манголд

В кипяща подсолена вода бланширайте за 2-3 мин. манголда. Извадете листата от водата и охладете.

Продължава

Хрупкави чревца на тиган

2 YEARS AGO
Хрупкави чревца на тиган

Червата се нарязват на хапки и се слагат в купа. Поръсват се с подправките и се овалват се хубаво.

Продължава

Гъши дроб в бутер тесто

2 YEARS AGO
Гъши дроб в бутер тесто

Нарежете дроба до като не се е размръзнал напълно, така няма да ви се надроби на каша.Поръсете с чене пипер и сол. Нарежете бутер тестото с помощта на резачка за кашкавал.

Продължава

Телешко с грах

2 YEARS AGO
Телешко с грах

Телешкото месо в рецептата се сварява предварително за около час и половина по желание,може да сварите по-голямо количество телешко месо,като отделите част от месото и бульона за направата на вкусна и ароматна телешка супа.

Продължава

Бобена чорба със суджук

2 YEARS AGO
Бобена чорба със суджук

Имало едно време ... една добра баба, която готвела за внуците си най-вкусната бобена чорбичка на печката с дърва! И за да е още по-вкусна и ароматна, добавяла малко нарязан суджук от килерчето.

Продължава

Сушени домати

2 YEARS AGO
Сушени домати

Наредих разрязаните домати на скарите и ги посолих леко. Времетраенето на сушенето зависи от големината и плътността на доматите.

Продължава

Постна северняшка лютика

2 YEARS AGO
Постна северняшка лютика

Изпечете патладжана, пиперките и доматите.Обелете ги.Препечете няколко филийки лук.Нарежете всички продукти на дребно.

Продължава

Картофи соте

2 YEARS AGO
Картофи соте

Картофите се измиват и се сваряват с малко сол. Внимавайте да не ги преварявате, по-скоро е по-добре да са леко недоварени.

Продължава

Картофи на фурна с розмарин и чесън

2 YEARS AGO
Картофи на фурна с розмарин и чесън

С ренде нарежете картофите на тънки кръгчета. Наситнете розмарина и чесъна. Нарежете лука на полумесеци.

Продължава

Пържен ориз по ямайски / Pineapple Fried Rice

2 YEARS AGO
Пържен ориз по ямайски / Pineapple Fried Rice

Започвам като сварявам ориза. (Можете да ползвате и стар ориз) Аз си избрах този ориз - баланс, който e много вкусен и идеален за такива рецепти.

Продължава

ПИЛАФ С ТРИ ВИДА ГЪБИ

2 YEARS AGO
ПИЛАФ С ТРИ ВИДА ГЪБИ

Почистих ориза, измих го с топла вода.Оставих го да поседи в топла вода до 5 минути.През това време загрях олиото в тенджера и прибавих фидето.

Продължава

Чушкина манджа

2 YEARS AGO
Чушкина манджа

 

Почистете чушките от люспите и семките. Накъсайте ги на лентички и ги сложете в тенджера. Залейте ги с млякото и прибавете маслото.

Продължава

МИШ МАШ

2 YEARS AGO
МИШ МАШ

Пиперките почистваме,изпичаме,задушаваме и обелваме!Яйцата с малко сол разбиваме много хубаво с тел в съда в който ще ги приготвяме.

Продължава

Чипс от тиквички

2 YEARS AGO
Чипс от тиквички

Нарежете тиквичките на тънки 3-5 мм ленти. Няма значение дали по дължина или на шайби. Посолете ги, оставете 15-20 минути да се отдели и отцеди водата.

Продължава

Кюфтенца от тиквички и царевица с поширано яйце и салата Дзадзики

2 YEARS AGO
Кюфтенца от тиквички и царевица с поширано яйце и салата Дзадзики

Отворете и изсипете консервата царевица в купа. Обелете и настържете тиквичките при нея. Чукнете едно яйце и разбъркайте добре.

Продължава

Солена торта

2 YEARS AGO
Солена торта

Сварените картофи и  яйца се настъргвват на едро ренде.
Киселите краставички, зелето и  салама на жулиени.

Продължава

Мамината гозба ОРИЗ НА ФУРНА СЪС СУДЖУК ЯЙЦА И ПРЯСНО МЛЯКО - една неочаквано добра комбинация

2 YEARS AGO
Мамината гозба ОРИЗ НА ФУРНА СЪС СУДЖУК ЯЙЦА И ПРЯСНО МЛЯКО - една неочаквано добра комбинация

Понякога си мисля, че една от моите мисии в този живот/ а може би и в онзи, знае ли човек...!

Продължава

Национални

Карай гошт

2 YEARS AGO
Карай гошт

Карай гошт е популярно ястие в Пакистан, което е кръстено на карай – дълбок съд със заоблено дъно, подобен на уок, в който се приготвя.

Продължава

Papa rellena

2 YEARS AGO
Papa rellena

Макар papa rellena да означава пълнен картоф, това популярно в Перу ястие всъщност е картофен крокет.

Продължава

Заек жиблот

2 YEARS AGO
Заек жиблот

Заешкият жиблот (lapin en gibelotte) е позабравено дори в родината си класическо френско ястие,

Продължава

Френска лучена супа

2 YEARS AGO
Френска лучена супа

Почистете лука от люспите и го измийте. Разрежете всяка глава на половина и след това на тънки полумесеци.

Продължава

Пиле гунбао дзидин (пикантно пиле с фъстъци)

2 YEARS AGO
Пиле гунбао дзидин (пикантно пиле с фъстъци)

Леко залитване към китайската кухня от моя страна.  Одобрено от любимците пак.

Продължава

Хасан паша кьофтеси кюфтетата на Хасан паша

2 YEARS AGO
Хасан паша кьофтеси кюфтетата на Хасан паша

Омесете каймата, като смесите ситно нарязания лук, чушка и магданоз. Сложете напоената филия хляб във вода и яйце, добавете останалите подправки и омесете каймата.

Продължава

Хюнкяш Беандъ или Харесвам това традиционно турско ястие / Hünkar Beğendi or I Like This a Tradicional Turkish dish

2 YEARS AGO
Хюнкяш Беандъ или Харесвам това традиционно турско ястие / Hünkar Beğendi or I Like This a Tradicional Turkish dish

Патладжаните измиваме и изпичаме (на снимката ги виждате вече изпечени).Чушките почистваме от семенните кутийки и нарязваме на дребни кубчета.Моркова обелваме и също нарязваме на дребни кубчета.Кромида нарязваме на кубчета.

Продължава

Испанска тортиля

2 YEARS AGO
Испанска тортиля

Испанска тортиля - една обичана класика от Испанската кухня. В най-базисния си вариант представлява омлет с картофи и лук. Популярен е като Tortilla de Patatas или Tortilla Espanola.

Продължава

Доматокефтедес традиционни пържени доматени кюфтенца от Санторини/ Tomatokeftedes Тraditional Fried Tomato Patties from Santorini

2 YEARS AGO
Доматокефтедес традиционни пържени доматени кюфтенца от Санторини/ Tomatokeftedes Тraditional Fried Tomato Patties from Santorini

Кромида нарежете на много ситни кубчета.Магданоза - също на ситно.Измийте доматите, в основата им ги срежете на кръст и залейте с вряща вода.

Продължава

Мелахрини каридопита Брюнетка - гръцки сиропиран орехов сладкиш / Melachrini Karidopita Brunette - Greek Sirupy Walnut Cake

2 YEARS AGO
Мелахрини каридопита Брюнетка - гръцки сиропиран орехов сладкиш / Melachrini Karidopita Brunette - Greek Sirupy Walnut Cake

Фурната загряваме до 180 градуса.Тавичката, в която ще печем, намазваме с малко олио и поръсваме с малко брашно. Излишното брашно изтръскваме.

Продължава

ZUPA DI COZZE или миди с доматен сос по сицилиански тертип

2 YEARS AGO
ZUPA DI COZZE или миди с доматен сос по сицилиански тертип

Мидите измивам обилно под течаща студена вода и откъсвам едни "мустачки", които стърчат встрани.Ако има счупени или отворени миди - изхвърлям, защото може и да не са живи.

Продължава

ВКУСНА ЛАЗАНЯ СЪС СПАНАК

2 YEARS AGO
ВКУСНА ЛАЗАНЯ СЪС СПАНАК

Почистих и измих спанака.Нарязах на едро и с нарязания на ситно пресен лук задуших в 1 с. л. олио само до омекването му.Тук добавям и джоджена.

Продължава

Бързо мексиканско ястие

3 YEARS AGO
Бързо мексиканско ястие

Нарежете месото на средни по големина парчета и запържете за кратко в малко мазнина. Отделете го в чиния и в същия съд запържете нарязания лук заедно с чесъна, добавете ситно нарязаните моркови, гъбите,чушки, царевицата и накрая месото.

Продължава

Пиле по индийски / Indian-Style Chicken

2 YEARS AGO
Пиле по индийски / Indian-Style Chicken

Започваме като нарязваме пилешките гърди на кубчета и ги мариноваме в смес от изброените за месото продукти. Индийската подправка се продава в много магазини (потърсете в интернет) или пък може да си я забъркате сами.

Продължава

Коктейли

Ликьор от прясна маточина

3 YEARS AGO
Ликьор от прясна маточина

Отделянето на аромата и вкуса на маточината става чрез извличане. Маточината се слага в буркани или бутилки, без да се мачка.Залива се със спирта или ракията.

Продължава

Вода-детокс / Eau détox

2 YEARS AGO
Вода-детокс / Eau détox

Изберете плодовете, зеленчуците и зелените подправки, нетретирани разбира се, които ще използвате и изберете остър нож.Цитрусите се измиват и нарязват на тънки шайби.Поставят се в кана.

Продължава

Вода с лимон краставица и мента

2 YEARS AGO
Вода с лимон краставица и мента

Нарежете краставицата на резени, моята е домашна и малка и за това не е белена.Нарежете лимона също, както и нектарината.

Продължава

Статии

Еликсир от черен бъз

2 YEARS AGO
Еликсир от черен бъз

Изронените зрънца се нареждат в стъклен буркан, като на всеки ред се поръсва обилно със захар.Бурканът се покрива с марля и се поставя на прохладно и тъмно място.

Продължава

Червеният лук стопира инфаркта

2 YEARS AGO
Червеният лук стопира инфаркта

Ако не сте чували, е време да разберете, че червеният лук (кромид) намалява риска от коронарна болест на сърцето.

Продължава

Какво е мястото на пушената сьомга в диетата ни

2 YEARS AGO

Работя с много жени и мъже и ежедневно, виждам грешките, които допускат и предизвикателствата, които имат пред себе си.

Продължава

Отслабвайте лесно докато сте сити с диета от нахут

2 YEARS AGO
Отслабвайте лесно докато сте сити с диета от нахут

Нахутът е с ниско съдържание на калории. В 100 грама нахут се съдържат 275 калории.

Продължава

Желязо

3 YEARS AGO
Желязо

Желязото е жизнено важен микроелемент за човека (и повечето организми), който участва в основни процеси (на клетъчно ниво) и най-вече в транспорта на кислород.

Продължава

Яйца по мъжки или какво да правим с останалите яйца от Великден

2 YEARS AGO
Яйца по мъжки или какво да правим с останалите яйца от Великден

Покрай Великден често се случва да остават сварени яйца. Поне у нас. А може би и на доста други места :)
Днес ви предлагам вкусен начин да ги оползотворите и да си приготвите вечеря.

Продължава

Студенстка кухня - всички лесни практични и икономични рецепти на едно място

2 YEARS AGO
Студенстка кухня - всички лесни практични и икономични рецепти на едно място

Студентът е винаги гладен! Това твърдение важи в пълна сила за студентите от всяко едно поколение!

Продължава

Съветите на майстор-готвачите за вкусно Великденско агнешко

2 YEARS AGO
Съветите на майстор-готвачите за вкусно Великденско агнешко

За великденската трапеза по традиция се поднася агнешко месо,

Продължава

Боядисване на Великденски яйца с ориз

2 YEARS AGO
Боядисване на Великденски яйца с ориз

Предлагам ви един по-различен начин за боядисване на Великденски яйца. Нужни са ви само топли сварени яйца, по-концентрирана течна боя, бял дребен ориз и пластмасови кутийки или купички с капачки.

Продължава

Зимнина

Люти чушлета с грозде

2 YEARS AGO
Люти чушлета с грозде

Чушлетата се измиват и им се изрязват дръжките. Бланшират се за кратко време във врящата вода – докато си променят цвета и леко побелеят.

Продължава

Риба консерва със зеленчуци

2 YEARS AGO
Риба консерва със зеленчуци

Измитата и почистена риба се нарязва на шайби 3-4 см, след което се подрежда плътно в тенджера под налягане.

Продължава

Желе от ябълки

2 YEARS AGO
Желе от ябълки

Ябълките се разрязват на половина и се почистват от семките, не е необходима да ги белите.Нарязват се на резенчета с дебелина около 1 см.В тенджера се редят ред ябълки, ред захар, и се заливат с портокаловият сок.

Продължава

Lemon Curd / Лимоново сладко

2 YEARS AGO
Lemon Curd / Лимоново сладко

Маслото, захарта и кората от лимоните, ванилията се разбиват на пухкав крем (може с миксер, може и с тел).Добавят се яйцата едно по едно, като след всяко се разбива докато сместа го поеме.

Продължава

Парени чорбаджийски чушки

2 YEARS AGO
Парени чорбаджийски чушки

Почистете чушките от дръжките, измийте ги и оставете да се оцедят. Трябва да бъдат напълно сухи когато ги парите.

Продължава

Мариновани камбички

2 YEARS AGO
Мариновани камбички

Загрейте грил тиган и запечете за няколко минути камбичките. Наредете ги в буркани с клонки магданоз и по няколко обелени скилидки чесън.

Продължава

Сладко от смокини

2 YEARS AGO
Сладко от смокини

Смокините се почистват от дръжките и се измиват. Приготвя се захарен сироп от захарта и 300 мл вода.

Продължава

СЛАДКО ОТ БЕЛИ ЧЕРНИЦИ С КАНЕЛА

2 YEARS AGO
СЛАДКО ОТ БЕЛИ ЧЕРНИЦИ С КАНЕЛА

Черниците се измиват под студена вода, като преди това е добре да се прегледат за буболечки, като най-често в тях се крият щипалки. Измитите и отцедени черници се поставят в тенджерка или тавичка заедно със захарта и канелените пръчки, според избора ви дали ще ги варите или печете.

Продължава

Сосове

Таханов сос

2 YEARS AGO
Таханов сос

Вземете подходящ съд или купа. Сложете сусамовия тахан, киселото мляко и разбъркайте добре.

Продължава

Малинов сос кули / Coulis de framboises

2 YEARS AGO
Малинов сос кули / Coulis de framboises

Продуктите се слагат в тенджера и се варят на слаб огън за 15 минути, като се разбъркват от време на време.

Продължава

От последните 24 часа

Реклама
  • Нови рецепти

Реклама

FaceBook FanBox

facebook likebox joomla module