Кейкове

Орехите се запичат и нарязват на едро. Разпределят се на дъното на намаслена и набрашнена форма за печене, чието дъно е облицовано с хартия за печене.

Маслото се разтапя, бисквитите се смилат и се смесват. Форма за торта с падащо дъно се застила долу с хартия за печене за да се премести после по-лесно в тортена чиния.

Разбийте яйцата заедно със захарта до побелевяне. Залейте какаото с малко гореща вода и разбъркайте до получаване на кашица.

В купа сипваме брашното, содата и 2 с.л. захар и смесваме добре.Добавяме нарязаното на кубчета студено масло и започваме да претриваме с пръсти, докато се получат трохи.

Включете фурната на 160* градуса.Докато загрява фурната почистете и издълбайте ябълките като чашки.Веднага ги намажете отвътре с лимонов сок за да не потъмняват.

Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото, пекмеза и разбъркайте. Добавете тиквеното пюре разбито с прясното мляко.

В сладкарството много важно условие за сполучлива рецепта е точния грамаж на продуктите.Претеглените бисквити се смилат.Към тях се добавя разтопеното краве масло.

Загрейте касерола и сложете 1 с л от зрънцата веднага затворете и вдигнете от котлона.Раздрусайте касеролата и за 15-20 секунди ще имате шепа пуканки от амарант.

Разбийте яйцата и захарта на гъст крем. На тънка струйка добавете олиото и киселото мляко. Следват сока и кората на лимона.

Брашното се пресява заедно със солта и бакпулвера. Добавя се царевичния грис. Яйцата се разбиват със захарта и лимоновата кора. Прибавят се поетапно маслото, олиото, брашното и млякото.