Всички рецепти в сайта са на база RSS канали.

Дроб по селски

В дълбок тиган с незалепващо дъно загряваме 3-4 с.л олио и слагаме дроба да се запържи добре от всички страни.Добавяме лукът нарязан на полумесеци и скилидките чесън нарязани на колелца.Задушаваме лукът до омекване.


Патладжан Pizza

Патладжан Pizza

Нарязах патладжана на дебели кръгове и посолих и оставих да пуснат водата си на домакинска хартия.През това време направих соса.

Пържени патладжани с яйца и сирене

 
Пържени патладжани с яйца и сирене

Почистете патладжаните, обелете ги и ги нарежете на кръгчета с дебелина 1 см .Сложете ги в леко подсолена студена вода за 45 мин.Извадете ги, сложете в гевгир, посолете леко и оставете да се оцеждат.

Пармиджана с патладжан и тиквички

Пармиджана с патладжан и тиквички

Настържете доматите, сложете ги в танджерка, добавете доматения концентрат, една кафяна чашка вода, сол и щипка захар.Варете доматения сос до сгъстяване.

Патладжани с домати на фурна или редени сини и червени домати

Патладжани с домати на фурна или редени сини и червени домати

Патладжаните се нарязват на шайби, посоляват се и се оставят за около час да си пуснат горчилката.Измиват се и се подсушават. Доматите се нарязват на кръгчета.

Патладжани с доматен сос

Патладжани с доматен сос

Нарязаните патладжани се посоляват и се оставят да постоят около 30 -60 минути.Измиват се и се подсушават с кухненска хартия или чиста кърпа.

Редено Имам баялдъ

Редено Имам баялдъ

Загрейте фурната на 220 градуса.Измийте и обелете патладжаните на ивици, за да се запази цялостта им. Нарежете ги на филии с дебелина около 0,5 см.

Печен патладжан с пиперки и маслини

Печен патладжан с пиперки и маслини

Отстрани на патладжана отрежете по дължина капаче.С помощта на малка лъжичка издълбайте патладжана.Отстрани на патладжана отрежете по дължина капаче.С помощта на малка лъжичка издълбайте патладжана.

Патладжани със сос Маринара

Патладжани със сос Маринара

Обелете патладжаните и ги нарежете на тънки резени, посолете ги и ги потопете във вода.Оставете така около 20 минути, за да падне горчивината им.

РАТАТУЙ

РАТАТУЙ

Загрявам фурната до 200 градуса.Нарязвам патладжана на филии с дебелина 2 см. Подреждам върху домакинска хартия и поръсвам със сол.


  • Нови рецепти

FaceBook FanBox