Всички рецепти в сайта са на база RSS канали.

Ростбийф плато с гарнитура от гриловани зеленчуци / Roast beef plate with grilled veggies

Ростбийф плато с гарнитура от гриловани зеленчуци / Roast beef plate with grilled veggies

Сложих ги да се запекат на грил тигана в малко мазнина (масло и олио заедно), като за по-сурово ги печете около 5-6 минути от всяка страна, а за средно сурови 7-8 минути.

Телешко тербелия

Телешко тербелия

Нарежете месото на порции и го запържете в олиото.Добавете лука, пащърнака и целината.Посипете с брашното и разбъркайте добре.

ТRIPPA ALLA ROMANA - ТЕЛЕШКО ШКЕМБЕ ПО РИМСКИ В ХЛЕБНА ПАНИЦА

ТRIPPA ALLA ROMANA - ТЕЛЕШКО ШКЕМБЕ ПО РИМСКИ В ХЛЕБНА ПАНИЦА

Италианската кухня изобилства от традиционни ястия, като  често се случва във всеки регион да имат своя версия за приготвянето им.

Спагети от тиквички с телешко и манатарки няколко моменти наслава хаха

Спагети от тиквички с телешко и манатарки няколко моменти наслава хаха

Телешкото сварявам предварително в тенджера под налягане.Може да се ползва малка част от месо, което си варите за други гозби. Нарязвам свареното месо на малки кубчета.

Телешко бонфиле с песто от шамфъстък и магданоз

Телешко бонфиле с песто от шамфъстък и магданоз

Почистете добре бонфилето от мазнини. Нарежете го на филии, с дебелина 0,5 см. Покрийте ги с кухненско, прозрачно фолио и ги начукайте внимателно от двете страни.

Млечно телешко с гъби в сметанов сос

Млечно телешко с гъби в сметанов сос

Месото се нарязва на големи късове (бонфиле - нАпреки с дебелина ~2,5 см)
Запържват се всички парчета  (в широка тенджера) в олиото от всички страни - запържват се е силно казано, по-скоро да се запечата месото от всички страни

Телешко месо с ориз и домати

Телешко месо с ориз и домати

Лукът и чесънът се наситняват и се задушават в олиото.Прибавя се нарязаното на кубчета месо и се запечатва от всички страни до златисто.

Глазирани печени телешки гърди

Глазирани печени телешки гърди

1. Оберете излишната мазнина от телешките гърди, навийте го на руло и го стегнете с касапски конец. Добре осолете и поръсете с черен пипер месото.


Реклама
  • Нови рецепти

FaceBook FanBox