Хасан паша кьофтеси кюфтетата на Хасан паша

Хасан паша кьофтеси кюфтетата на Хасан паша

Омесете каймата, като смесите ситно нарязания лук, чушка и магданоз. Сложете напоената филия хляб във вода и яйце, добавете останалите подправки и омесете каймата.


Хюнкяш Беандъ или Харесвам това традиционно турско ястие / Hünkar Beğendi or I Like This a Tradicional Turkish dish

Хюнкяш Беандъ или Харесвам това традиционно турско ястие / Hünkar Beğendi or I Like This a Tradicional Turkish dish

Патладжаните измиваме и изпичаме (на снимката ги виждате вече изпечени).Чушките почистваме от семенните кутийки и нарязваме на дребни кубчета.Моркова обелваме и също нарязваме на дребни кубчета.Кромида нарязваме на кубчета.

Пица Лахмаджун

Пица Лахмаджун

Брашното се пресява в широка тава.В кладенче в средата се сипва разтворената във водата мая и олиото, а в периферията – солта.

Турски кюфтета в млечно-ментов сос

Турски кюфтета в млечно-ментов сос

Забърква се смес от каймата, галетата, яйцето, солта, червения и черния пипер, кимиона, горчицата, лука и пресованата глава от стръка пресен чесън. Оформят се 12-16 кюфтета.

Къбръс Татлъсъ турски сиропиран сладкиш / Kibris Tatlisi Turkish syrupy pastry

Къбръс Татлъсъ турски сиропиран сладкиш / Kibris Tatlisi Turkish syrupy pastry

На всички наши читатели още веднъж Честита Нова Година!

Бъдете живи и здрави и нека щастието и успехите ви съпровождат през цялата година!

Чемен пикантна турска разядка / Chemen Spicy Tuskish Dip

Чемен пикантна турска разядка / Chemen Spicy Tuskish Dip

Смелете чесъна, натрошете на ситно с вилица сиренето.

Смелете също кимиона (ако е на семена).

В купа сложете всички продукти (без солта) и ги размесете с лопатка до хомогенност.

Реклама
  • Нови рецепти

FaceBook FanBox