Супи

Пилето се нарязва на големи парчета, измива се, и се подсушава.Олиото и маслото се загряват в тенджера.Слагат се парчетата пиле - да се запечатат в мазнината от двете страни.

Измийте джолана и го поставете в тенджера с един, едро нарязан морков, една цяла глава лук и десетина зърна черен пипер, сипете студена вода и сложете тенджерата на котлон.

Каквото и да е времето навън, вкусната пилешка супа непрекъснато е навреме и на място,

Продукти:
500г пилешки воденички
1 глава лук
1 морков
2-3 картофа
1ч.ч. фиде
1 жълтък

Предлагам ви моя втори вариант на тази супа, която приготвям изключително бързо в тенджерата под налягане и която застройвам по нестандартен, но според мен много сполучлив начин.

Пилешка супа за душата - това е точното название на тази мека и кремообразна супа.

Супа топчета и  пилешка супа са фаворитите на супите у нас. И ги правя най-редовно, тъй като без супа не оставаме.

Частица лято,съхранена в консерва,за един микс от две неотразими класики - супа топчета и доматена супа.

Сварете пилешкото бутче в подсолена вода.Накъсайте пилешкото месо и го заделете на страна.

1. Като начало сложих пилето да се вари в тенджерата под налягане. Първо го отпених няколко пъти, след което добавих нарязаните на ситно - моркови, селъри, резене и лук. Добавих и няколко стъбла магданоз (които после гоних в супата, за да ги извадя).