Всички рецепти в сайта са на база RSS канали.

Черни спагети с прошуто


Черни спагети с прошуто

Спагетите се сваряват според упътването на опаковката. Ако не разполагате с готов италиански доматен сос (български не препоръчвам), най-добре е да си приготвите домашен.


Лазаня с тиквички шунка и скаморца

Лазаня с тиквички шунка и скаморца

На едро ренде настържете тиквичките. Сложете ги в тиган с 1 к.ч. зехтин, посолете и захлупете съда да се задушат за 5 мин. Отстранете от огъня и охладете.

Безглутенови макарони с манатарки и месо / Gluten free penne pasta with sausage and porcini mushrooms

Безглутенови макарони с манатарки и месо / Gluten free penne pasta with sausage and porcini mushrooms

Започвам като сварявам около половината пакет (за 2-3 порции) в малко подсолена вода.През това време накисвам манатарките също в гореща вода, за да омекнат.

Домашна паста

Домашна паста

За червената паста използвах половин глава цвекло, което леко задуших, за да омекне и пасирах с яйцата.Пасирайте яйцата със спанака и добавете солта и зехтина.

Спагети ал Аматричана-символа на едно сринато за секунди градче Spaghetti allAmatriciana simbolo di un paese che non ce piu

Спагети ал Аматричана-символа на едно сринато за секунди градче Spaghetti allAmatriciana simbolo di un paese che non ce piu

Бланширайте доматите в гореща вода за няколко минути.Охладете ги и обелете.Нарежете на малки парченца.Нарежете бекона на тънки лентички.

Конкильони болонезе - паста раковини пълнени с кайма и доматен сос

Конкильони болонезе - паста раковини пълнени с кайма и доматен сос

В дълбока тенджера се завира подсолена вода и се прибавя пастата.Вари се според указанията на опаковката.На моята пишеше 18 мин.Изцежда се и се раковините се подреждат в намазана със зехтин тавичка.

Спагети със зеленчуци вратна пържола и сос карбонара

Спагети със зеленчуци вратна пържола и сос карбонара

Поставете голяма тенджера на котлона и сварете спагетите.Загрейте добре голям тиган на висока температура.

Магданозени талятели с гъбено пюре

Магданозени талятели с гъбено пюре

В купа сложете пресятото брашно, добавете яйцата, щипка сол, 2 с.л. зехтин, нарязания на ситно магданоз и замесете твърдо тесто. Омесеното тесто загънете в стреч фолио, покрийте с кърпа и оставете за 30 мин. да се отпусне.

Спагети с патладжан бекон и доматен сос / Pasta con melanzane e pancetta

Спагети с патладжан бекон и доматен сос / Pasta con melanzane e pancetta

Измийте патладжаните,сложете ги в голяма цедка (гевгир), посолете ги и ги оставете за около 30 минути да се изцеди горчивия сок, след което ги изплакнете със студена вода и отцедете много добре.

Макарони без глутен със зеленчуци на фурна

Макарони без глутен със зеленчуци на фурна

Нарежете зеленчуците на кубчета, сложете олиото в подходящ съд за задушаване. Когато олиото се сгорещи сложете тиквичката, моркова и лука.Ако не желаете да се запържват сложете малко вода.


  • Нови рецепти

FaceBook FanBox