Всички рецепти в сайта са на база RSS канали.

Зимнина Стоте чушки или мариновани печени чушки

Зимнина Стоте чушки или мариновани печени чушки

Чушките се почистват от семената и се изпичат. След изпичането се слагат в голяма тенджера с капак, за да се задушат, защото после се белят много лесно.

Пресеченодомати с аспирин

Пресеченодомати с аспирин

Доматите се обелват и се нарязват на дребни кубчета, чушките също се режат на кубчета.Магданозът се наситнява.Всичко се смесва добре и се овкусява със сол.

АПЕТИТКА

АПЕТИТКА

Една трета от лютите чушлета опукваме,а другите(почистени от дръжките) изпържваме в олио и обелваме (олиото прибираме и така вече си имаме люто олио).

Родопска лютеница

Родопска лютеница

Имам много хубави спомени от детството и много от тях са специални, защото ме връщат назад във времето, когато баба имаше такава печка и заедно с майка и татко приготвяхме най- различна зимнина с голям ентусиазъм и любов.

Мариновани печени чушки с чесън или салата от червена капия

Мариновани печени чушки с чесън или салата от червена капия

Чушките се почистват от семената и се изпичат.Слагат се в тенджера с капак да се задушат и след като поизстинат се белят от люспите.

Печени червени чушки с хрян

Печени червени чушки с хрян

Червените чушки се опичат, обелват и се оставят в наклонен съд,
за да се отцеди сокът им. Хрянът се настъргва на ситното ренде. Аз го смлях в кухненския робот.

Кисели краставички по руска рецепта

Кисели краставички по руска рецепта

Краставичките се измиват и се накисват 2-3 часа в студена вода.
Нареждат се в бурканите, в които ще се съхраняват.
Бурканите се доливат със студена вода.

Едросмляна лютеница

Едросмляна лютеница

За целта доматите се смилат с машинка за домати, която отделя люспите и семките.Аз ползвам блендера, но после го прецеждам през гевгир, за да отстраня останалите семки и люспи.

Желе от ябълки

Желе от ябълки

Ябълките се разрязват на половина и се почистват от семките, не е необходима да ги белите.Нарязват се на резенчета с дебелина около 1 см.В тенджера се редят ред ябълки, ред захар, и се заливат с портокаловият сок.


  • Нови рецепти

FaceBook FanBox