Сушените праскови и кандираният джинджифил се нарязват на много ситно. Баздемите се запичат до порозовяване на сух, горещ тиган.Фурната се загрява на 160 градуса (с вентилатор).

В тенджерка се загряват брашното, маслото и захарта, докато се разтопят и сместа придобие лек карамелен оттенък. Отдръпва се от огъня и се прибавя сметаната, като се разбърква непрекъснато.

Цялата рецепта: Коледни бисквити 03 – Флорентини със сушени праскови и джинджифил / Biscuits de Noël 03 – Florentins à la pêche et au gingembre

Източник: marmottesetchocolat.com/blog