Първо за приготвянето на елдата е нужно да я измиете хубаво с цедка под течаща студена вода. След което я постилате в/у кухненска хартия за да попие водичката.
След като се убедите, че са сухи зрънцата, много за кратко ги позапичате или на котлон в тиган или във фурна, не ги препичайте да изгорят.
Цялата рецепта: Бонбонки от елда
Източник: salataotemocii.com