Десерти с бутер тесто

Започваме като правим първо сиропа. За целта в тенджера слагаме захар и водата и оставяме сиропа да заври и захарта да се разтвори.

Оставяме бутер тестото леко да се отпусне и го разстиламе на плота. Прегъваме на две по дължина без да притискаме и режем на правоъгълници.

Маслото се разтопява и се смесва с олиото.Корите се разстилат и се отделят два листа, слагат се един върху друг и се намазват с мазнината.

Разтопяваме маслото в тавичката, в която ще печем десерта. Поръсваме обилно със захарта. Нареждаме шайбите ананас на половинки и ги подреждаме плътно върху захарта.

Ябълките се почистват, обелват и настъргват на едро ренде. Слагат се в тиган с 90 г захар /в зависимост от сладостта на ябълките захарта може да се увеличи или намали/ и са умерен огън се бърка докато се получи гъста каша и изври водата – отнема около 20-30 мин.