Ванилови мадлени – магията на френските кексчета
Загрейте маслото докато се разтопи. Оставете на топло, докато подготвите тестото.Разрежете шушулката ванилия по дължина и остържете семената.
Загрейте маслото докато се разтопи. Оставете на топло, докато подготвите тестото.Разрежете шушулката ванилия по дължина и остържете семената.
Фурната се загрява на 180 градуса. В тавичката за мъфини се нареждат хартиените формички или се намазва с масло и се набрашнява леко.
За мен е огромно удоволствие да ви представя – Калина Яначкова. Една прекрасна жена, която ежедневно споделя здравословните си рецепти с нас.
За да направите маслото, загрейте котлона и сложете маслото в малка касерола.Вдигнете градусите, маслото започва да се топи.Непрекъснато разбърквайте.
За тези кексчета използвах рецептата на Юлка за Мъфини с боровинки, която е и много любима и на семейството на Пепи :)
Загрейте фурната на 180 градуса.Стопете маслото в малка касерола. Смелете в блендер бисквитите за чийзкейк и добавете стопеното масло. Пасирайте до маслени трохи.
Ягоди и шоколад – една от онези перфектни комбинации, като банан и шоколад върху палачинка.
Разтопяваме шоколада заедно с маслото на водна баня, така че да се образува гладка и лъскава хомогенна смес.През това време разбиваме яйцата заедно със захарта.
Козунакът нарежете на филии.Всяка филийка намажете с масло.Подредете ги в тавичка и запечете на слаба фурна до пълното изсушаване.
В купа разбивам с вилица или телена бъркалка яйцата, меда, млякото и олиото до хомогенна смес.
Най-напред се разбиват яйцата и захарта, до пълно стопяване на захарта.Прибавя се маслото и брашното.