Загрейте на силен огън прясното мляко заедно със захарта, като ги разбърквате от време на време.Когато млякото започне да завира, намалете огъня и изсипете гриса. Бъркайте непрекъснато, докато сместа започне да се сгъстява.
Добавете водата от портокалов цвят, розовата вода и мастикса, продължете да варите на слаб огън още няколко минути.Отдръпнете от огъня сместа и я оставете напълно да изстине.
Цялата рецепта: Ливански нощи Традиционен арабски десерт Лаяли Любнан / Lebanese Nights Traditional Middle Eastern Dessert Layaly Lubnan
Източник: vkusen-svyat.blogspot.com