В голяма купа изсипете захарта, добавете яйцата и разбийте с миксер за около 10 мин. Смесете брашното, щипка сол, бакпулвера и шоколадовите капки.

От капките си оставете настрана малко за поръсване на мъфините. Към яйчената смес добавете сиренето (може да използвате рикота, както е в оригиналната рецепта), олиото и изцедения портокалов сок.

Цялата рецепта: Мъфини с портокал и шоколад

Източник: buonafurcettaivana.blogspot.com