В купа пресейте брашното с щипка сол и половин пакетче краве масло. Добавете захарта, яйцето и поомекналото на стайна температура краве масло.

Започнете да мачкате с ръце продуктите докато всичко стане на трохи. Обелете и нарежете на малки парчета крушите.

Цялата рецепта: Маслен пай с круши - Sbriciolata di pere

Източник: buonafurcettaivana.blogspot.com