Фурната загряваме до 180 градуса.Тавичката подготвяме, като я намазваме с малко мазнина и посипваме с малко брашно. Излишното брашно изтръскваме.
Маята изсипваме в 100 мл топло мляко, добавяме 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно, разбъркваме и оставяме на топло за 10-15 мин.Брашното пресяваме в удобна за месене купа.
Цялата рецепта: Тарт о сюкр Традиционен френски захарен пай / Тarte Аu Сucre A Traditional French Sugar Pie
Източник: vkusen-svyat.blogspot.com