Сладки

Пресейте брашното и бакпулвера в голяма купа. Добавете захарта, яйцето, нарязаното на малки парчета студено краве масло и шоколадовите капки.

Сложете бадемите в блендер и ги смелете. Разбийте маслото с пудрата захар и добавете яйцето. Прибавете брашното, ванилията и содата.

Всички продукти се разбъкват по реда на записване. Трябва да получите средно гъсто тесто.

Започвам като разбивам белтъците със захарта на твърд и лъскъв сняг.В готовата смес слагаме стъготините и разбъркваме всичко.

Сваряваме картофите, като ползваме съвсем обикновени картофи.Намачкваме ги и добавяме 100 г масло и 100 г шоколад. От горещината на картофите, те ще се разтопят.

Загрейте фурната на 200 градуса.В голяма купа разбийте с миксер мекото масло, заедно със захарта. Добадете яйцата и солта и разбийте добре.

Прибавяме един по един и жълтъците, които също трябва да са на стайна температура.Включваме фурната да загрее на 200 градуса.

Двата вида брашно заедно с бакпулвера се смесват добре, след което към тях се добавят меда и ореховата паста и се омесва меко нелепнещо тесто.

Белтъци,които са на стайна температура развиваме на гъст,пухкав сняг заедно със солта и захарта.Прибавяме кокоса и продължаваме да разбъркваме с миксера.

В купа сложете пресятото брашно, нишесте,какао и кафе.Добавете 1 жълтък, щипка сол, пудра захар и нарязаното на малки парчета студено краве масло.