Добавям малко по малко брашното, като непрекъснато разбърквам с вилицата. Не разполагах с миксер или тел за разбиване.

Когато преценя, че мога да меся вече тестото на ръка, спирам добавянето на брашно. Мазнината в тестото е достатъчно много, че да не залепва тестото по ръцете по време на месенето.

Цялата рецепта: ГРЪЦКИ КУРАБИЙКИ И ГРЪЦКО КАФЕ

Източник: uhaena.blogspot.com