Пригответе сироп като смесите водата и захарта и сложите на котлона да заври. Разбърквайте за да се разтопи захарта.
Добавете ванилията и намалете силата на котлона. Течността трябва да къкри съвсем леко.С белачка за картофи обелете крушите, но запазете дръжките.
Цялата рецепта: Поширани круши Хубавата Елена Poire Belle-Hélène
Източник: www.cookwithasmile.com