Нарежете месото на средни по големина парчета и запържете за кратко в малко мазнина. Отделете го в чиния и в същия съд запържете нарязания лук заедно с чесъна, добавете ситно нарязаните моркови, гъбите,чушки, царевицата и накрая месото.

Залейте с доматения сок и оставете за десетина минути на тих огън. Нека покъкри, докато остане на мазнина. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал и оставете да се разтопи от топлината на ястието.

Цялата рецепта: Бързо мексиканско ястие

Източник: traianaskitchen.blogspot.bg