Патладжаните измиваме и изпичаме (на снимката ги виждате вече изпечени).Чушките почистваме от семенните кутийки и нарязваме на дребни кубчета.Моркова обелваме и също нарязваме на дребни кубчета.Кромида нарязваме на кубчета.

Доматите цепваме леко на кръст, заливаме с вряща вода, после обелваме от кожата и нарязваме също на дребни кубчета.Семето на доматите не е необходимо да се изхвърля.Пилешкото месо нарязваме на малки хапки.

Цялата рецепта: Хюнкяш Беандъ или Харесвам това традиционно турско ястие / Hünkar Beğendi or I Like This a Tradicional Turkish dish

Източник: vkusen-svyat.blogspot.com