Салатата се почиства, измива и накъсва на едри парчета в купа.Ядките са нарязват на едро и запичат на горещ, сух тиган за 3-4 минути.

Огънят се намалява и в тигана се добавят пушените гърди.Оставят се да се запържат добре, докато станат хрупкави, а част от мазнината се стопи.Оставят се да се запържат добре, докато станат хрупкави, а част от мазнината се стопи.

Цялата рецепта: Салата с пушени гърди и малини / Salade aux lardons et framboises

Източник: marmottesetchocolat.blogspot.com