Скаридите се почистват от черупките, прави се разрез и се отстранява вената.Не е сложно, вената просто се издърпва.

Скаридите се измиват със студена вода, подсушават се върху кухненска хартия и са готови за готвене.Тиквичките се настъргват на ренде по дължина за да се получат дълги, тънки лентички.

Цялата рецепта: Спагети от тиквички със скариди и чесън

Източник: cookwithasmile.com