Зехтинът се загрява в тенджерка с незалепващо покритие. Лукът се нарязва на дребно. Месото може да се кипне както мама правят за да излезне кръвта или направо да се сложи в тенджерката.

Месото и лукът се запържват в загрятата мазнина. Добавя се 1 лъжица брашно и се разбърква добре.

Цялата рецепта: Яхния с телешко и зеленчуци

Източник: treli-kardia.blogspot.com