Сгряваща супа с гъби лук и още нещо
Почистете и нарежете на ситно пресния лук, половината глава стар лук, спанака и моркова.Задушете ги в мазнината под капак. Посолете със сол на вкус.
Супи с риба
РИБНА СУПА
Рибните глави сваряваме в подсолена вода заедно с дафиновия лист и бахарите.Прецеждаме бульона и отделяме месцето от костите!
Яхния от сьомга / Blanquette de saumon
Вариант накласическата френска телешка яхния, но с риба, праз и сметанов сос.
Рибена супа с толстолоб пащърнак и киноа
3 големи котлета от толстолоб3 супени лъжици зехтин1 супена лъжица масло1 голяма глава лук, нарязана на дребно2 моркова, нарязани на кубчета1 пащърнак, нарязан на кубчета½ чаша целина, нарязана на кубчета200 грама задушени в масло челядинки1 литър зеленчуков бульон
Рибник с цаца
Рибата се измива без да се махат главите.Но ако желаете можете и това да направите.В тенджера се слага малко мазнина (около 2-3 с.л.) и в нея се задушава ситно нарязания лук.
Реклама
Нови рецепти
