Черниците се измиват под студена вода, като преди това е добре да се прегледат за буболечки, като най-често в тях се крият щипалки. Измитите и отцедени черници се поставят в тенджерка или тавичка заедно със захарта и канелените пръчки, според избора ви дали ще ги варите или печете.
Готвят се на тих огън, като от време на време се отпенват, за да стане сладкото бистро. Сладкото се вари около 25-30 мин, след което се оставя да изстине и повторно се загрява за още толкова време.
Цялата рецепта: СЛАДКО ОТ БЕЛИ ЧЕРНИЦИ С КАНЕЛА
Източник: vkusnosisi.blogspot.com