Ябълките се разрязват на половина и се почистват от семките, не е необходима да ги белите.Нарязват се на резенчета с дебелина около 1 см.В тенджера се редят ред ябълки, ред захар, и се заливат с портокаловият сок.

Така приготвените плодове се оставят за 4-5 часа на стайна температура да пуснат сок, след което с решетъчна лъжица изваждаме плодовете и към сокът в тенджерата добавяме водата и ванилията и слагаме на силен огън да кипне.

Цялата рецепта: Желе от ябълки

Източник: wellcometomykitchen.blogspot.com