Чушлетата се измиват и им се изрязват дръжките. Бланшират се за кратко време във врящата вода – докато си променят цвета и леко побелеят.

Изваждат се и веднага се потапят в студена вода. Оцеждат се. Към водата в която сме бланширали чушлетата се прибавя солта, захарта медът. Кипва се. Отнема се от огъня и оставя да изстине.

Цялата рецепта: Люти чушлета с грозде

Източник: ipeychev9.blogspot.com