Почистете карфиола и разделете на розички. Сварете за 5 минути в подсолена вода.

Извадете от горещата вода, потопете в студена вода, изведете и оставете добре да се оцеди и изстине.

Цялата рецепта: Кюфтета от карфиол

Източник: tanitaang.com