Настържете тиквичките, изцедете ги с ръце, осолете ги и ги оставете да се изцедят напълно за дълго време.

Когато са готови, смесете ги с настърганите моркови, намачканите с вилица варени картофи, ситно нарязания лук, счуканите скилидки чесън и подправките.

Цялата рецепта: Зеленчукови кюфтета с картофи и тиквички на фурна

Източник: thegingercookies.blogspot.com