КАРФИОЛ ЗА ГАРНИТУРА ПО ПОЛСКИ

Почиствам карфиола, измивам и нарязвам или накъсвам на розички.Сварявам карфиолените розички за около 10 минути в подсолена вода.

В тиган разтопявам маслото.Добавям галетата /хлебните кубчета/ и изпържвам за кратко.Изсипвам ситно нарязаните варени яйца и магданоза. Разбърквам.