Полента Болонезе със сос със сирена

Първо полентата :)
Приготвя се правоъгълна кутия /тава с размери~ 20/20см. и застила със свежо фолио.

Бульонът и водата се кипват в тенджера, прибавя се щипка сол и на тънка струя изсипва царевичния грис.