Патладжанът и доматите се режат на шайби с дебелина около 1 см.Патладжановите шайби се осоляват, подреждат се изправени в съд и се оставят 30 минути да изтече горчивия сок.

Пилешките гърди се запържват в тиган с олио от двете страни.В същата мазнина се запичат и патладжановите шайби.

Цялата рецепта: Пилешко печено с домати и патладжан

Източник: towerwitch.blogspot.com