Загрейте фурната на 180 градуса.Почистете добре пилешките пържоли от жили и излишни мазнини.Внимателно отстранете кожата с издърпване с ръка, като се стремите да запазите цялостта й.

Покрийте пържолите с прозрачно, кухненско фолио, върху дъска и начукайте пържолите, така че да бъдат равномерно дебели.Вземете голяма тава, наредете кожите по дължина и подредете пържолите една до друга, върху тях, две по две по дължина.

Цялата рецепта: Пилешко руло с омлет с пастърма Арменска кухня

Източник: www.vkusnoteka.bg