Пилешкото филе се начуква много леко и внимателно и се овкусява със сол и черен пипер.Картофите са сваряват и се пасират или настъргват на ренде.

Смесват се със ситно нарязания копър,пресования чесън, сол и черен пипер на вкус.Пюрето се разстила върху пилешкото филе, завива се на руло.Панира се в брашно или както аз предпочетох в яйце и галета, за да стане по- хрупкаво.

Цялата рецепта: Пилешко руло Пролет със сос Бристол

Източник: ninfil.blogspot.com