В тенджерка загрейте 50 мл олио и задушете чесъна за кратко. Внимавайте да не изгори.

Необходимо му е няколко завъртания с дървена лъжица, за да е готов. Добавете брашното. Бъркайте бързо и внимателно да не се образуват бучки, докато брашното смени цвета си.

Цялата рецепта: Пържени картофи с чеснова марината или как да рециклираме останали пържени картофи

Източник: ninfil.blogspot.com