Предястия с картофи

Обелете картофите и ги сварете, за да добият приятен аромат, може да сложите свежи билки във водата. АЗ слагам стрък целина, девесил, магданоз.

Тази рецепта видях в списание Рецепти за здраве".
Преработих я в постен вариант. 
И тъй като имах лапад, не се поколебах да приготвя тази гарнитура.

Фурната се загрява на 180 градуса. Сладките картофи се измиват, разрязват по дължина на две и в средата на всяка половина се правят 4-5 кръстосани разреза с върха на нож.

Приготвянето на тези рулца е лесно и са приятно разнообразие на традиционната картофена салата.

Обелете картофите и ги сварете, за да добият приятен аромат, може да сложите свежи билки във водата.Аз слагам стрък целина, девесил, магданоз.

В тенджерка загрейте 50 мл олио и задушете чесъна за кратко. Внимавайте да не изгори.

Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на резени.Около 2 л. вода се слага да заври с 1 с.л. сол и картофите се изсипват в нея.

Обелете и измийте картофите. Разделете всеки картоф на две половинки. Варете ги в подсолена вода докато омекнат, но да не са напълно сварени. Отцедете водата и оставете картофите да изстинат напълно.

Картофите обелваме, измиваме и слагаме в съд със студена вода за няколко минути.

Фурната включваме да загрее до 200 градуса.

Картофите се измиват добре и не се белят.Нарязват се първо на две, после всяка част още на 2 и така, докато станат 8 дълги парченца.