Всички рецепти в сайта са на база RSS канали.

ЦЪФНАЛ ХЛЯБ С МАРИНОВАНИ ДОМАТИ

ЦЪФНАЛ ХЛЯБ С МАРИНОВАНИ ДОМАТИ

Объркваме пресятото брашно със солта и захарта правим кладенче,в което сипваме зехтина и маята.Омесваме меко нелепнещо тесто като постепенно добавяме вода.


ХЛЯБ БЕЗ ГЛУТЕН И ЛАКТОЗА

ХЛЯБ БЕЗ ГЛУТЕН И ЛАКТОЗА

В купа смесвам всичките брашна, солта и маята. Правя кладенче и изсипвам зехтина.Бъркате до оформяне на топка и после доомесвате на ръка.Добавям водата и бъркам.

Постен хляб

Постен хляб

В топлата водичка слагам маята и захарта и бъркам да се разтвори хубаво маята.Добавям малко брашно да стане като боза и завивам да втаса подкваса за около 10-15 мин.

Тиквен хляб

Тиквен хляб

Бялото брашно пресяваме два пъти. Омесваме със солта, захарта и царевичното нишесте. Растителното масло /олио/ разбиваме с тиквеното пюре и така прибавяме към брашното.

ВКУСНИ БАВАРСКИ ХЛЕБЧЕТА

ВКУСНИ БАВАРСКИ ХЛЕБЧЕТА

Покривам купата с кърпа и оставям на топло за около 30 минути или докато увеличи видимо обема си.Включвам фурната да загрее до 200 градуса.

Хляб със заквасена сметана с едно втасване

Хляб със заквасена сметана с едно втасване

Пресейте 400 грама от брашното в голяма купа и разбъркайте в него солта. По средата направете кладенче и го оставете настрани, докато ви потрябва.

Соден хляб с лимец и семена

Соден хляб с лимец и семена

Двата вида брашно се смесват, прибавя се солта. Содата се шупва в млякото и се изсипва при брашното. Слагат се семената и изцедените от водата зърна от лимец.

Домашни крутони

Домашни крутони

Нарежете на малки кубчета филиите хляб.В подходящ тиган сложете зехтина, когато се затопли разпределете кубчетата хляб.

Усукани багети

Усукани багети

Маята, захарта и водата се разбъркват. Добавя се 1ч.ч. брашно, разбърква се и закваската се оставя за 15мин. да шупне.Поръсва се с 1ч.л. сол и се разбърква добре.

Индийски хляб Naan с масло

Индийски хляб Naan с масло

Смесете брашното със солта в голяма купа.В мака купа разбъркайте добре хладката вода, маята, захарта и две супени лъжици от брашното.

МЛЕЧНИ ХЛЕБЧЕТА СЪС СЕМЕНЦА

МЛЕЧНИ ХЛЕБЧЕТА СЪС СЕМЕНЦА

От топлото прясно мляко отделяме 2-3 с.л.,а в останалото разтваряме захарта и сухата мая.Оставяме да се "захване".В дълбока купа объркваме овесените трици и 2 ч.ч.от бялото брашно заедно със солта,лененото семе и зехтина.


Реклама
  • Нови рецепти

FaceBook FanBox