Всички рецепти в сайта са на база RSS канали.

Прясна паста с червени чушки

Прясна паста с червени чушки

За да се получи хубаво тесто използвайте качествено брашно за паста. Сложете почистените чушки в гвегир да се отседят от сока си.

Спагети ал Аматричана-символа на едно сринато за секунди градче Spaghetti allAmatriciana simbolo di un paese che non ce piu

Спагети ал Аматричана-символа на едно сринато за секунди градче Spaghetti allAmatriciana simbolo di un paese che non ce piu

Бланширайте доматите в гореща вода за няколко минути.Охладете ги и обелете.Нарежете на малки парченца.Нарежете бекона на тънки лентички.

ПРЯСНА ПАСТА СЪС СМЕТАНОВ СОС

ПРЯСНА ПАСТА СЪС СМЕТАНОВ СОС

Пресяваме 400 гр. от брашното и объркваме със солта.Правим кладенче в което чукваме яйцата.Омесваме меко,не лепнещо тесто ,което разделяме на 4 топчета.

Спагети със зеленчуци вратна пържола и сос карбонара

Спагети със зеленчуци вратна пържола и сос карбонара

Поставете голяма тенджера на котлона и сварете спагетите.Загрейте добре голям тиган на висока температура.

Черни спагети с прошуто


Черни спагети с прошуто

Спагетите се сваряват според упътването на опаковката. Ако не разполагате с готов италиански доматен сос (български не препоръчвам), най-добре е да си приготвите домашен.

Спагети с патладжан бекон и доматен сос / Pasta con melanzane e pancetta

Спагети с патладжан бекон и доматен сос / Pasta con melanzane e pancetta

Измийте патладжаните,сложете ги в голяма цедка (гевгир), посолете ги и ги оставете за около 30 минути да се изцеди горчивия сок, след което ги изплакнете със студена вода и отцедете много добре.

Лазаня с тиквички шунка и скаморца

Лазаня с тиквички шунка и скаморца

На едро ренде настържете тиквичките. Сложете ги в тиган с 1 к.ч. зехтин, посолете и захлупете съда да се задушат за 5 мин. Отстранете от огъня и охладете.

Безглутенови макарони с манатарки и месо / Gluten free penne pasta with sausage and porcini mushrooms

Безглутенови макарони с манатарки и месо / Gluten free penne pasta with sausage and porcini mushrooms

Започвам като сварявам около половината пакет (за 2-3 порции) в малко подсолена вода.През това време накисвам манатарките също в гореща вода, за да омекнат.

Домашна паста

Домашна паста

За червената паста използвах половин глава цвекло, което леко задуших, за да омекне и пасирах с яйцата.Пасирайте яйцата със спанака и добавете солта и зехтина.


Реклама
  • Нови рецепти

FaceBook FanBox