Всички рецепти в сайта са на база RSS канали.

Коледен щолен

Коледен щолен

Активирайте сухата мая като сложите в купа, топлото мляко, маята, супена лъжица брашно и супена лъжица захар.


Козунак

Козунак

Аз приключих с козунаците за тази година, но който още не е избрал какъв козунак да приготви  Може да опита този -  Класически козунак с прясно мляко и повечко яйца.

Плетен козунак с локум

Плетен козунак с локум

Oт тестото (с тегло около 550 г) се оформят шест фитила. Всеки фитил се разточва съвсем леко, така че да се сложат нарязани на малки кубчета парченца локум в едните, стафиди и какао в другите.

Козунак - Стъпка по стъпка за начинаещи с мерак

Козунак - Стъпка по стъпка за начинаещи с мерак

Започвате с миксера и яйцата. Разбийте ги със захарта ванилията и лимоновата кора. През това време сложете млякото в хлебопекарната и маята, за да се разтвори.

Козунаци - тайната на конците

Козунаци - тайната на конците

Специално за конците, най-важните неща!След като сте спазили всичко, за да се омеси отлично тесто, за да се оформят конци трябва да си ги оформите още докато е сурово тестото.

Козунак с маскарпоне

Козунак с маскарпоне

В горещото мляко се сварява за няколко минутки маковото семе. Леко се намачква с обратното на лъжица.

Румънски козунак с метода тангзонг / Romanian Cozonac using the tangzhong method

Румънски козунак с метода тангзонг / Romanian Cozonac using the tangzhong method

Днешната рецепта за козунак е по-специална по две направления. Първо, че за направата на тестото се ползва така нареченият метод тангзонг, който ви представих не много отдавна за направата на вкусен домашен хляб, който остава мек с дни.

Козунаци с Nutella

Козунаци с Nutella

След като тестото е втасало - удвоило обема си двойно или тройно, разделяме на няколко части, както описах малко по-горе. За да оформим малките нутели е необходимо да имаме 7 топчета, които разделяме на две.

Домашен козунак

Домашен козунак

Това е моята рецепта за козунак – лесна и без много суетене.
Изчела съм не малко рецепти за козунаци, всички описващи надълго и нашироко тайните на добрия козунак на конци.


Реклама
  • Нови рецепти

FaceBook FanBox