Сладоледи

Смесете в купа киселото мляко и сметаната.Сложете в блендер боровинките и ги миксирайте на парченца.

Сложете в три отделни купи сметаната, белтъците и жълтъците.Към тях разпределете захарта.Разбийте сметаната и белтъците на сняг, а жълтъците на гъст крем.

Яйцата се разбиват заедно със захарта на пяна.Прибавя се пресятото брашно и се разбърква внимателно.Сместа се изсипва в тава върху хартия за печене, като се разстила с размери 20/30 сантиметра.

Динята се пюрира.Добавят се всички останали продукти докато сместа стане гладка.Вътрешността на ваниловата шушулка се остъргва и се прибавя към сместа.

Застелете тавичка с прозрачно фолио.Отгоре разпределете нарязаните на шайби по 1 см. банани.Покрийте ги с още един лист прозрачно фолио и върху него сложете малините и боровинките.

Яйцата, заедно със захарта се разбиват на водна баня до сгъстяване и побеляване на яйцата. Оставят се да се охладят.

Смелете бисквитите в Турбо Шефа и смесете с млякото.Разстелете ги в ринг с диаметър 30см. и заравнете добре.Разбийте на сняг сметаната в Спиди Шеф за 25 секунди.Извадете я.Сложете яйцата и захарта и отново разбийте.

Първо се приготвя кроканта, защото му е необходимо охлаждане преди да бъде прибавен към сметановата смес.

Сложете шоколада в купа на водна баня да се разтопи.В касерола сложете млякото и захарта.Разбийте жълтъците в купа и добавете към прясното мляко.

Сварете млякото. Разбийте жълтъците със захарта и добавете топлото мляко към тях като бъркате непрекъснато. Върнете на котлона и варете до сгъстяване.