Ястия с картофи

Нарязваме картофите по дължина на филийки с дебелина около 0,5см. Запичаме за кратко от двете страни в незалепващ тиган, може да ги оставите и сурови, аз прецених, че така ще е по-вкусно.

Картофите се обелват и се нарязват на тънки колелца, поръсват се със сол и черен пипер.В намазана с олио тавичка се редят, картофи, отгоре шунка, после Гаудата и така докато имаме продукти.

Обелете картофа и нарежете на правоъгълни резени, залейте с олиото, подправете с подправките и хубаво разбъркайте.

Картофите обелваме и сваряваме в подсолена вода.Прецеждаме и претискаме с вилицата направо в тавичката.

Започвам с нарязването на много ситно на стръка праз лук. Един праз лук използвам в картофеното тесто, в плънката и в соса.Картофеното тесто купувам готово, за да си спестя време.

Обелените и нарязани на едро картофи изсипваме в тенджерка.Посоляваме и подправяме с чубрицата,горчицата и лимоновите кори..НЕ РАЗБЪРКВАМЕ!Поставяме и резана масло.

Процеса на приготвяне е доста лесен.Обелете и нарежете картофите на кръгчета, вземете една тавичка и ги подредете в нея.

Картофите се измиват и се сваряват с малко сол. Внимавайте да не ги преварявате, по-скоро е по-добре да са леко недоварени.

Загрейте фурната до 190°С.Подредете в квадратна тавичка филийки картофи плътно на един ред. Посолете и настържете черен пипер върху тях.

С ренде нарежете картофите на тънки кръгчета. Наситнете розмарина и чесъна. Нарежете лука на полумесеци.