Най-вкусният печен заек
Заекът се измива, изкисва и подсушава. Нарязва се на порционни парчета.В купичка се смесват солта, червеният и черен пипер, стритата чубрица и олиото.
Заекът се измива, изкисва и подсушава. Нарязва се на порционни парчета.В купичка се смесват солта, червеният и черен пипер, стритата чубрица и олиото.
Фурната се загрява на 180 градуса (с вентилатор).
Тиквата се обелва, почиства от семките и нарязва на едро, ябълките се почистват и нарязват на четвъртинки, а лукът – на полумесеци.
Едно много вкусно печено-задушено заешко месце в сметанов сос. След "Най-вкусният печен заек", нормално е да възхваля и най-вкусното задушено заешко месо. Сметановият сос е много, ама много вкусен. Защото е смесен със соса от печенето на месото.
Иииии пак рецепта с ориз. Мисля си, че в минал живот съм била китайка.
Заешкото месо нарязваме на порции и запържваме в мазнината до порозовяване. Изваждаме го и в същата мазнина задушаваме лука ,морковите нарязани на колелца,гъбите и накрая преди да изключим котлона изсипваме доматките и подправките.