Заекът се измива, изкисва и подсушава. Нарязва се на порционни парчета.В купичка се смесват солта, червеният и черен пипер, стритата чубрица и олиото.

Всяко парче месо се натрива със сместа - аз топвам в купичката и с пръсти хубаво втривам. Намазаното месо се нарежда в тава за печене или глинен гювеч.

Цялата рецепта: Най-вкусният печен заек

Източник: sladkoisoleno.blogspot.com