Ястия с ориз

Ние нарязахме зелето на тънки дълги ивички, морковите - на малки кубчета.Сложихме зелето в голяма тенджера с дебело дъно, без да го посоляваме предварително.

Какво да приготвим с коприва? Супа от коприва и каша от коприва са най-често приготвяните рецепти с коприва.

Измийте ориза няколко пъти със студена вода, докато водата започне да остава бистра.Поставете добре оцедения от водата ориз в удобен съд за варене и го залейте го със студената вода.

Моите домашни любимци обожават лозови сарми. Децата си ги поръчват  задължително, като се прибират от "тая пуста чужбина".

Започвам като сварявам ориза. (Можете да ползвате и стар ориз) Аз си избрах този ориз - баланс, който e много вкусен и идеален за такива рецепти.

Това е една от много успешните рецепти, които приготвям напоследък по няколко пъти.

Почистих ориза, измих го с топла вода.Оставих го да поседи в топла вода до 5 минути.През това време загрях олиото в тенджера и прибавих фидето.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в дълбок тиган на средна температура . Добавете лука и гответе в продължение на 2-3 минути , докато лука се задуши.Добавете праза и продължете да готвите в продължение на още 3-5 минути , или докато праза омекне, ако е необходимо добавете още 1 супена лъжица зехтин.

Олиото се загрява в съд с незалепващо покритие. Зеленият лук се нарязва на дребно. Задушават се с лапада в олиото докато омекнат и променят цвета си.

Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина 7-8мм.  Смесете брашното със солта и оваляйте всяко кръгче.