Ястия с агнешко месо

Месото се оформя на тънки котлети - ако не е нарязано, внимателно нарязвайте, да не се разкъсват.

Тàве кòси е националното ястие на Албания, което се приготвя много лесно, макар и сравнително дълго.

Ако искате да задоволите апетита на всички вкъщи са ви нужни поне няколко главички, които се измиват много добре.Поставят се в тенджерата под налягане, заедно със сол и черен пипер на зърна.

Тази дроб сарма е толкова апетитна, че спокойно може да бъде поднесена и на най-празничната трапеза. Уникалното в нея е заливката, която прави гастрономическото изживяване неповторимо!

Честит Гергьовден!Нека бъдем здрави, усмихнати, късметлии и Св. Георги ни закриля и помага!

Агнешкото от балканските и близкоизточните породи имат дълги мускулни влакна и затова приготвянето му изисква малко по-твърди методи като начукване на месото и дълга му топлинна обработка.

Ще си призная, че съм изненадана от себе си. Изненадана съм приятно, защото успях да приготвя това невероятно вкусно агнешко с ориз.

Наближава Гергьовден, точно подходящ момент да ви предложим една лесна, бърза и много, много апетитна рецепта да си приготвите агнешкото, без да губите много време и да влагате много усилия.

Големият празник Великден отмина, но предстои Гергьовден, за който по традиция може да си приготвите тази вкусна агнешка дроб-сарма, наред с печеното агне и зелените салатки.

Месото нарязваме на дребни парчета, заливаме с вряла вода и на слаб огън сваряваме. Водата трябва да бъде над него поне 2 пръста.