Месото се оформя на тънки котлети - ако не е нарязано, внимателно нарязвайте, да не се разкъсват.

Скилидките чесън се счукват и смесват със зехтина, солта, кимиона и черния пипер. С тази смес се намазват котлетите и прибират в купа, а между тях се поставят стръковете розмарин.

Цялата рецепта: Агнешки котлетчета с розмарин

Източник: pep-4o.blogspot.com