Плодови десерти

Загрявам плочата.Измивам смокините и ги подсушавам.С помощта на остър нож разрязвам смокините в горната им част на кръст.Разтварям леко разрезите и подреждам кубчета шоколад в тях.

Сметаната се изсипва в дълбока купичка и се загрява на микровълновата фурна за 20-30 сек.За по-сигурно използвайте по-ниска степен на фурната.

Нарязва се сиренето на малки парченца и се разбърква добре с марципан, бадеми, босилек и боровинки.Прасковите се разполовяват и костилката се изважда.

Измивате добре кайсиите, подсушавате ги и ги цепвате на две. Нареждате ги в тавичка застлана с готварска хартия.

Измиваме прасковите и ги разполовяваме.Овалваме ги във захар и ги поставяме на грил тигана. Когато захарта започне да се карамелизира, слагаме малко от рома.

Измийте и почистете черешите от дръжките и костилките. Използвайте само добре узрели череши, те по добре абсорбират сиропа.

Започвам като накисвам единия желатин в малко вода, според инструкциите на опаковката.В касерола слагам кефира и загрявам на котлона.

Пазарувате набързо с идеята,че тази вечер няма да имате време за десерт,а семейството обича... още в този момент сложете в пазарската количка кофичка цедено мляко и кутийка свежи ягоди или малини.

Малините се сваряват със захарта за 7-8 минути.Прецеждат се през цедка, като се притискат старателно, за да могат да се отделят само излишните семките.

Тези печени сливи във сос от портокал, десертно вино и мед са просто божествени.