Полента с 4 сирена
Излейте студената вода в тенджера. Добавете двете брашна. Посолете и сложете съде на умерен огън. С голяма дървена лъжица започнете да бъркате.
Излейте студената вода в тенджера. Добавете двете брашна. Посолете и сложете съде на умерен огън. С голяма дървена лъжица започнете да бъркате.
Сиренето се нарязва на кубчета. Всички продукти за маринатата се нарязват на ситно и смесват със зехтина. Сиренето се поставя в буркан, залива се с маринатата.
Пролет....цветна и дъхава! Украсила всичко наоколо....А защо не и нашата чиния?
В кухненски процесор се поставят настърган пармезан с прясна галета от сух хляб, подправя се с черен пипер на вкус и пулсира няколко пъти до хомогенизиране.
Нарязваме кашкавала и сиренето на парчета с големина по желание и дебелина поне един пръст. Слагаме ги за около час във фризера, а може и още от вечерта.
Сиренето се нарязва на кубчета. Сухите подправки се смесват и поръсват върху кубчетата сирене.
Това е може би най-лесното и ефектно предястие, с което може да впечатлите гостите си или да си приготвите бърза вечеря!
В купа намачквам сиренето, яйцата и малко брашно да стане лепнещо тесто, от което може да се оформят топчета.
Сложете крема сиренето в купа. Прибавете сиренето и кашкавала настъргани на ренде. Стопете маслото и добавете и него в купата.
Млякото затоплих на котлон до телесна температура около 35-40 градуса.Леко да е топло на пръста ви.НЕ СЕ ВАРИ!!!!
Обичам салата "Капрезе", обожавам вкуса на босилек и ароматни розови домати и се надявам днешната рецепта да се хареса на тези от вас, които също обичат тази комбинация от вкусове.