Пилешките бутчета сложете в тенджера, заедно с нарязаната на четири глава лук и дафиновия лист, налейте 2 л вода, и варете на слаб огън, под капак, до готовност на месото.

След това бульонът се прецежда.Бутчетата се обезкостяват и месото се нарязва на кубчета. Празът нарежете на тънки кръгчета, гъбите почистете и също нарежете на кубчета.

Цялата рецепта: Пилешка супа с гъби и праз

Източник: kulinarnistrasti.blogspot.com